3.找個適當的理由請客吃飯

錢鐘書在《吃飯》一文中說：“吃飯有時候很像結婚，名義上最主要的東西，其實往往是附屬品，吃講究的其實不隻是吃菜，正如討闊佬的小姐，宗旨倒並不是在女人。”

請客是一種投資，不僅需要錢財上的破費，還需要精力上的耗費。如果宴請的目的達不到，便是勞民傷財白忙活一場。

宴請賓客也是一門學問，隻有在適當的時間，借助適當的理由，宴請適當的賓客，才能事半功倍，真正達到請客喝酒辦成事的目的。要想做到這一點，在宴請賓客之前，要先弄明白自己的請客動機，並依次選擇最佳宴請時間、宴請場所、宴請餐點酒水等後續事宜。

宴請的目的是多種多樣的。可以表示歡迎、歡送、答謝，也可以表示慶賀、紀念，還可以是為某一事件、某一個人等。明確了目的，也就便於安排宴會的範圍和形式。

宴請名義的確定，主要依據主客的身份。大型宴請一般以單位名義發邀請，也可以個人名義發邀請。小型宴請可視具體情況以個人或夫婦名義邀請。工作進餐可以單位名義發邀請。

宴請者不同、宴請的對象不同、宴請的時間不同，宴請的動機也不同，但綜合來看，宴請的動機不外乎慶祝答謝彼此祝福、拓展交際圈、常規聚會宴請三種。

慶祝、答謝這一理由既是酒宴主人宴請的最好理由，也是最讓受邀對象難以拒絕的理由之一。

凡是企業成立紀念日、股票上市日、企業與企業結盟時，某人某團赴約談判前夕及歸來，展覽、展銷、訂貨會的開幕、閉幕，某工程的破土與竣工，企業接受了某人或某團體幫助渡過難關，重要客戶來訪，重大商務談判中雙方合作的開始、合作的成功、談判中某環節或某階段的重大突破，自己及親屬生日、婚禮及結婚紀念日，孩子出生、滿月、成人禮、畢業禮，自己及親屬晉升或事業上取得階段性好成績，跳槽成功，喬遷新居……這些特殊的日子都可以甚至必須舉行慶祝或答謝酒宴。

以此為理由的宴請，宴請前要事先準備好祝酒詞和答謝詞。由於宴請是為了慶賀、祝福，話題不宜過多涉及商業談判。此外，賓主雙方還要根據具體的宴請目的，準備適當的禮物、饋贈品以及得體的祝酒詞。例如，給主人做壽的宴請，賓客就要送主人象征長壽的吉祥禮物，並致“福如東海”、“壽比南山”之類的祝福語；而做壽的主人則要準備適當數量的紅包，給關係密切、輩分較小的來賓。

此類宴請，賓主雙方需要不時舉杯祝酒，因而無論形式上是西式酒宴還是中式酒宴，香檳酒和紅葡萄酒都是必備的。

以拓展交際圈為動機的宴請最讓商務人士熱衷，也是商務人士擴大交際範圍，建立社會關係網，為事業奠定人脈基礎的最佳捷徑。現在的生活圈子急需拓展自己的社交圈加以改變，如想開創新的商機或者想結交某人或讓他同意雙方的合作，或找他籌資借錢，或請他幫忙處理公事，或想借助他的人脈網拓展自己的人脈網，等等都可以舉辦此類宴請。

由於此類宴請的目的就是交朋友，擴大社會交際圈，因而宴請的場所一定要慎重選擇，不僅要讓賓客覺得舒適自在，又不能過於經濟失了品位。能夠彰顯身份，又不失品位的場所是宴請的首選。

以常規聚會為動機的宴請可以簡單地分為兩類，私人定期聚會宴請和常規商務工作宴請。私人定期聚會宴請重在聯絡感情，邀請的對象也都是親朋好友，宴請對象較少時，可在家進行；人數較多時，如定期舉行的高中同學會，可在酒吧或者大眾化餐廳舉行。此類宴請在酒水和餐點的選擇上不必過於講究，餐點求足不求貴，酒水求夠不求奢，可根據個人經濟狀況和宴請經費酌情處理。

常規商務聚會多半以工作午餐的形式出現，宴請時雙方可適當飲低度酒，如啤酒、葡萄酒、清酒等，也可不飲酒。

總之，給宴請找個理由可以有很多，這裏舉一例“怎麼開口請領導出來吃飯?”

領導最希望了解什麼?一定是可以提高他工作業績的好的想法。因此你可以這樣說：我有一些想法，可能對您的工作有幫助。辦公室說話不是很方便，您看呢?故弄玄虛一些，讓領導不知道你要說什麼。但是注意不要談及辦公室是非。可以讓領導對你的工作提些建議，讓領導感覺你是他的人。通過吃飯建立起你們之間的信任關係，這才是為以後做準備。不要總是等到有提升名額的時候，才想到要請領導吃飯送禮。要知道那個時候，大家都想這樣做，你就不新鮮了，領導也不稀罕了，要做就早鋪墊好。