
在當今社會,由於大眾傳播媒體的發達,各種信息的傳播空前迅速。盡管如此,餐桌上的信息溝通仍具有大眾媒體所不能替代的作用,而且餐桌上溝通的信息往往更生動,給人的印象更深刻,更富有啟發性。拒絕吃飯邀請,如無正當理由,會被認為很無禮,邀請者也會覺得你很不給麵子。對於有些工作來說,甚至很多重要的事情並不是在辦公室解決,而是在飯桌上敲定的。
張東平剛調到新科室,初入職場的他和辦公室裏元老級的同事總有些不合拍,連科長都說他有些木訥,隻知道天天埋頭苦幹,從不多管閑事。時間不長,就幹出了幾件讓人刮目相看的事兒。科長私下找他談心,不痛不癢地說了幾句諸如“年輕人不要高傲”,“新來的同誌,一定要合群,要注意跟老同誌打成一片”之類的話,弄得他丈二和尚摸不著頭腦。
後來張東平仔細琢磨,才知道是咋回事:科裏有個習慣,每到周末,一幫老同誌就喜歡找各種借口叫人請客,下館子“撮”一頓。請客的理由五花八門,比如,老張穿了件新襯衣、小劉的電腦換了個新主板、胖姨家的花貓豆豆“談戀愛”啦……實在找不到理由,就翻書,誰翻出的書頁尾數最小,誰埋單。隻有張東平下班就回家,從不參加他們的集體活動。
雖然他不喜歡湊熱鬧,可也不得不跟“大家打成一片”。周末,特意磨磨蹭蹭著不走,大家出去活動時便把他叫上。可一連好幾個星期都“宰”別人,張東平心裏有點過意不去,想讓大夥“宰”他一次。
張東平沒有女朋友,生日還有半年多的時間,他實在找不到可以宴請大家的理由,又怕落個馬屁精的雅號。這天,張東平在路邊的飯廳吃午餐,看到對麵商店門口有個體育彩票銷售點,很多人排著隊在買彩票。他靈光一閃,頓時想到一個好辦法。
從那天起,張東平開始買彩票,還有意無意地將買來的彩票遺忘在辦公桌上。一天早上他鄭重地宣布自己獲得3000元的一個獎。下班了,同事和科長被請進了附近的飯館,酒足飯飽後,張東平從大家的眼神裏看到了認可和友好的神情,從而漸漸融入了這個大集體。
誰都知道,辦宴容易請客難。請客吃飯不是一件容易的事,其難點主要有三個:如何請出來、吃什麼和如何邊吃邊工作。這三個難點中,難度最大的是如何請。被拒絕是一件令人沮喪的事情。尤其對於商務人員來說,它往往意味著,為成交而進行的大量的前期準備工作和說服工作付諸東流,功虧一簣。一些人經不住屢遭拒絕的打擊,最終放棄了宴請。其實,宴請被拒絕並不可怕,關鍵是要有一個正確的態度。
如果宴請被拒絕,應該查找自己被拒絕的原因:
①在宴請之前,我有明確的目的嗎?
②在宴請之前,我了解對方嗎?
③在邀請時,我有足夠的誠意嗎?
④我宴請的理由(說法)充分嗎?
⑤對方拒絕的理由能駁倒嗎?
⑥我注意到對方有意赴宴的信號了嗎?
⑦我做最後的嘗試了嗎?
經過這樣的反躬自省,可能就會找到問題的症結所在。
此外,要給對方一個說法合理的宴請理由。我們知道,往往同一件事情有不同的說法,請客吃飯也不例外。比如:你若邀請“孫總”吃飯,就有多種“奇妙”的說法:
①孫總,上次聽說您到我們這兒出差,時間忙也來不及到我們公司看看,這次無論如何得讓我盡一盡地主之誼……
②孫總,今天實在感謝您對我們公司產品的指教,晚上我來做東……
③孫總,聽說這兒新開了家海鮮店不錯,我自己去吃公司當然不能報銷,您就犧牲一次,讓我沾點光吧……
把客人請到了,想要安排一頓賓主滿意的飯菜,吃得既美味又舒適,並非易事。
某公司老總孫少軒準備宴請新員工,讓秘書範麗婧去酒店預訂包房並點菜。範麗婧到了綠源酒店,麵對服務員遞上來的菜譜眼花繚亂,不知點什麼菜好。點太好的菜,擔心老總說太浪費;點一般的菜,又怕老總說“小家子氣”。最後,按服務員的推薦點了一桌菜,結果因搭配不當,許多菜竟無人動筷子,以致造成了很大的浪費。飯後,孫少軒對範麗婧十分不滿。
在整個宴請過程中,一些人經常會犯的細小錯誤卻有可能成為你交際中的“敗筆”,因為,這些看似微不足道的缺點會使人對你的智慧和能力產生懷疑。