3．巧搭食物吃出營養

從現代營養科學觀點看，兩種或兩種以上的食物，如果搭配合理，不僅不會“相克”，而且還會“相生”，起到營養互補、相輔相成的作用。歸納起來，應做到以下相配。

1幹稀相配

冬季進補的理想食物：當歸生薑羊肉湯;利水滲濕佳品：赤小豆燉鯉魚湯;催乳佳品：茭白泥鰍豆腐羹;益智佳品：黑芝麻糊。均為幹稀相配的典型代表。

2顏色相配

食物一般分為5種顏色：白、紅、綠、黑和黃色。一日飲食中應兼顧