2．把美留住，多吃富含抗氧化劑的食物

1．抗氧化劑是什麼

抗氧化劑是阻止氧氣不良影響的物質，它能幫助捕獲並中和自由基，從而祛除自由基對人體的損害。

2．抗氧化劑分類

（1）自由基吸收劑。如酚類抗氧化劑、維生素 E。

（2）氧清除劑。如抗壞血酸、抗壞血酸棕櫚酸酯、異抗壞血酸和異抗壞血酸鈉等。

（3）金屬離子螯合劑。如枸櫞酸、EDTA和磷酸衍生物。

3．抗氧化食物何處得

（1）天然蔬果。天然蔬果種類繁