8．排毒食物有哪些

在改善環境的同時，有意識地選擇一些排毒食物，並且堅持運動，才是清除毒素的正確方法。下麵為你支招，教你“吃”掉體內的毒素。

1胡蘿卜

有效的排汞食物。胡蘿卜含有的大量果膠，可以與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。每天進食一些胡蘿卜，還可以刺激胃腸的血液循環，改善消化係統，抵抗導致疾病、老化的自由基。

2牛奶

有驅鉛的作用。其一，牛奶中含有豐富的鈣，而鈣磷比例恰當可以降低機體鉛負荷。其二，牛奶所含的蛋白質能與體內的鉛結合成可溶性化合物，可以促進鉛的排泄。

3葡萄

可以幫助肝、腸、胃清除體內垃圾，還能增加造血機能。

4無花果

含有機酸和多種酶，可保肝解毒，清熱潤腸，助消化，特別是對二氧化硫、三氧化硫等有毒物質有一定抵禦作用。

5魔芋

又名“鬼芋”，在中醫上稱為“蛇六穀”，是有名的“胃腸清道夫”“血液淨化劑”，能清除腸壁上的廢物。

6黑木耳

黑木耳含有的植物膠質有較強的吸附力，可吸附殘留在人體消化係統內的雜質，清潔血液，經常食用還可以有效清除體內汙染物質。

7海帶

海帶中的褐藻酸能減慢腸道吸收放射性元素鍶的速度，使鍶排出體外，因而具有預防白血病的作用。此外，海帶對進入體內的鎘也有促排作用。

8豬血

豬血中的血漿蛋白被消化液中的酶分解後，產生一種解毒和潤腸的物質，能與侵入人體內的粉塵和金屬微粒反應，轉化為人體不易吸收的物質，直接排出體外，有除塵、清腸、通便的作用。

9蘋果

蘋果中的半乳糖醛酸有助於排毒，果膠則能避免食物在腸道內腐化。

10草莓

含有多種有機酸、果膠和礦物質，能清潔腸胃，強固肝臟。

11蜂蜜

自古就是排毒養顏的佳品，含有多種人體所需的氨基酸和維生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同時，對防治心血管疾病和神經衰弱等症也有一定效果。

12糙米

是清潔大腸的“管道工”，當其通過腸道時會吸掉許多淤積物，最後將其從體內排除。

13芹菜

芹菜中含有的豐富纖維可以像提純裝置一樣，過濾體內的廢物。經常食用可以刺激身體排毒，改善由於身體毒素累積所造成的疾病，如風濕、關節炎等。此外，芹菜還可以調節體內水分的平衡，改善睡眠。

14苦瓜

苦味食品一般都具有解毒功能。對苦瓜的研究發現，其中有一種蛋白質能增加免疫細胞活性，清除體內有毒物質。尤其女性，多吃苦瓜還有利經的作用。

15綠豆

綠豆味甘性涼，自古就是極有效的解毒劑，對重金屬、農藥以及各種食物中毒均有一定防治作用。它主要是通過加速有毒物質在體內的代謝，促使其向體外排泄。

16茶葉

茶葉中的茶多酚、多糖和維生素C都具有加快體內有毒物質排泄的作用。特別是普洱茶，研究發現普洱茶有助於殺死癌細胞。常坐在電腦旁的人堅持飲茶還能防止電腦輻射對人體產生不良影響。

17豆製品

所含有的豐富鈣質也是有用的“毒素搬移工”。

除了以上的食物之外，一些生活細節也有助於排毒。

（1）多飲水。多飲水可以促進新陳代謝，縮短糞便在腸道停留的時間，減少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯溫開水。此外，清晨飲水還能降低血液黏度，預防心腦血管疾病。

（2）每周吃兩天素食，給腸胃休息的機會。過多的油膩或刺激性食物，會在新陳代謝中產生大量毒素，造成腸胃的巨大負擔。

（3）多吃新鮮和有機食品。多吃新鮮和有機食品，少吃加工食品、速食品和清涼飲料，因為其中含有較多防腐劑、色素。

（4）在日常飲食中控製鹽分的攝入。過多的鹽會導致閉尿、閉汗，引起體內水分堆積。如果你一向口味偏重，可以試試用芹菜等含有天然鹹味的蔬菜替代食鹽。

（5）適當補充抗氧化劑，以幫助消除體內的自由基。

（6）吃東西不要太快，多咀嚼。這樣能分泌較多唾液，中和各種毒性物質，引起良性連鎖反應，排出更多毒素。

大米白麵是越白越好嗎

穀粒最外層的穀皮由纖維素和半纖維素組成，含有礦物質；糊粉層含蛋白質和B族維生素；穀胚是穀粒發芽的地方，含有豐富的B族維生素、維生素E、脂肪、蛋白質、碳水化合物和礦物質；胚乳是穀粒的中心部分，主要成分是澱粉和少量蛋白質。在加工過程中，這四部分如果都被保留，營養價值就會比較全麵。若加工過細，糊粉層和穀皮去掉太多，雖然看起來會白一些，吃著也好吃，但會損失大量營養素，特別是B族維生素和礦物質。