三、掌握卡路裏：科學減肥更有效

對於體重計上的指數，女人總是斤斤計較，而減重的重要原則為“限量飲食”，以均衡的飲食及熱量，來維持適當的體重。減重者必須先了解食物的熱量，再選擇性地食用，以維持最佳的體態。

1. 合理選擇肉類

以油脂的含量來說，四條腿的動物（豬牛羊）多於兩條腿的動物（雞鴨），兩條腿的動物又多於沒有腿的動物（海鮮）。在選擇肉類食品時應選擇油脂含量少的肉類。盡量少吃絞肉類的食品是減重者選