一碗胡辣湯裏的真心

我守著廠區門口那口湯鍋，已經熬了二十年。 牛骨提前浸泡，浮沫一遍遍撇淨。 牛肉按斤進貨，麵筋、粉條、木耳全都分開驗收。 一碗賣八塊，扣掉燃氣、人工和每天漲價的食材，我真正留下的，還不到兩塊錢。 直到馬路對麵開了家工友平價早餐。 “胡辣湯五元一碗，天天送雞蛋，喝不飽還能免費續！” “都是出來幹活的，沒必要花冤枉錢！” “有些人仗著做了幾十年，就把一碗早餐賣成金子了！” 很快，大家都說我坑人。