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我陪丈夫擺了十年夜攤，終於熬到第三家店開業。

剪彩那天，他讓初戀站在身邊，把我安排進後廚。

“你不愛出風頭，替我盯著菜。”

沒多久，初戀拿著賬本進來，問我為什麼每個月都往自己卡裏轉五千，還陰陽怪氣的說就算是小作坊也不能暗自扣錢中飽私囊。

我解釋說是工資，丈夫翻了兩頁賬，當著滿屋員工訓我：

“自己家的店，你拿什麼工資？”

初戀勸他別生氣，說把錢退回來就好。

十年，買菜、洗碗、掌勺，孩子發燒我都背在身上炒菜。

他怕我下不來台，又壓低聲音補了一句：“她剛接手管賬，必須立威，你別鬧得太難看，等我回家給你買個包。”

我解下圍裙，放在他手邊。

“工資算清。”

“我不幹了。”

......

趙成沒接我的話，臉色難堪的朝旁邊的徒弟揚了揚下巴。

“先幹活，別耽誤上菜。”

沒人動。

何曼抱著賬本，目光從我臉上掃過，又落到那件洗得發白的圍裙上。

“青姐，我沒有別的意思。現在店大了，賬目規範一點，對大家都好。”

“那就規範。”

我從旁邊抽出一張訂貨單。

“今早的牛肉、昨天修冷櫃的款，還有上個月小孫住院，我墊的兩千六，都一起核。”

何曼臉上的笑停了一下。

“這些可以後麵......”

“我的錢查了，店裏欠我的也查。”

趙成將訂貨單拍回案板。

“今天開業，你非得現在鬧？”

門外有人催菜。

我看了一眼牆上的訂單，已經承諾的六桌還沒上齊。

我把最後兩鍋菜交代給徒弟，又指著冰櫃裏分好的食材說明標簽。

趙成見我重新站到灶前，肩膀鬆了。

“行了，先把客人招呼好。回家再說。”

我沒理他。

最後一道菜出鍋，我關火，確認交接，把自己的保溫杯拿進更衣間。

趙成跟進來。

“差不多得了，等會兒還有一桌。”

“誰接的，誰安排。”

“我花錢養這麼多人，還指使不動你了？”

我握住櫃門，轉頭看他。

他像剛發現自己說了什麼，臉色變了變。

“我不是那個意思。”

我取下掛在櫃門裏的舊照片。

女兒兩歲那年，我背著她在攤上炒粉。

趙成站在旁邊，拿著一把蒲扇替我們扇風。

那時他最愛說，再熬兩年，就不讓我這麼辛苦。

兩年又兩年。

女兒上小學後，放學先到店裏寫作業，等收攤，再跟我回家。

如今她住校，我終於不用背著孩子幹活，卻成了丈夫花錢養著的人。

趙成看著我收照片，語氣軟下來。

“那五千你留著，沒人讓你真退。”

“剛才說退的時候，你沒攔。”

“何曼不清楚情況。”

“你也不清楚？”

他皺眉，像被我問煩了。

“你一個老板娘，非跟員工一樣算工資，好聽嗎？”

我把櫃子鑰匙放到他掌心。

“以後找人幹。”

他沒再攔，以為我最多出去喘口氣。

走過大廳時，剪彩合影剛掛上屏幕。

趙成站中間，何曼穿著一條淺色裙子，捧著花站在他身邊。

屏幕下麵，我給老客熬了三小時的湯剛上桌。

客人喊我。

“青姐，來坐，辛苦了！”

何曼搶先笑著解釋：“青姐管後廚，今天忙，大家多擔待。”

我向客人點點頭，提著帆布包走出去。

手機很快響了，是徒弟小梁。

“師父，明早幾點來備菜？”

我站在路邊，忽然不知道自己已經多少年沒在天亮時回家。

“明天我不來。”

“那菜單誰定？”

“問趙成。”

電話那頭安靜下來。

隨後，小梁小聲問：“你真不幹了？”

我抬頭看著開業門口那排花籃。

有供應商的，有朋友的，有何曼舊同事送的。

沒有一個上麵寫著我的名字。

“真不幹了。”