第二年開春,生意穩了,我把旁邊倒閉的服裝店盤下來,打通,萬家樓麵積擴了一倍。
打通那天,我沒搞大場麵,隻是把我媽那台舊灶台,重新支在新店最裏頭,擦得鋥亮,跟新的一樣。
新店一開,老客人聞著味就找過來了,包廂照樣提前訂,門口照樣排隊,比從前還熱鬧。
我立了個規矩,新店老店,菜單、用料、火候,全一樣,誰敢偷工減料,立馬走人。
何小苗已經能獨當一麵,前廳、收銀、管服務員,手腳麻利,算賬比我還快
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