
“我照著爸原來的方式經營麵館,可生意一般。”
“每月刨去成本,到手也就五六千塊錢,夠家裏的開銷,攢不下什麼錢。”
“爸的手藝要是真那麼值錢,也不至於一場手術就把家裏掏空。”
話音一落,爸媽的神色變了又變。
他們比誰都清楚,麵館利薄,隻能滿足一家人的基本溫飽。
養活一家五口已是勉強。
實則沒有任何抗風險能力。
在我接手麵館之前,家裏幾乎沒有存款。
家裏的所有開支都要精打細算。
更別說給家裏換家電,給弟弟報補習班,在姐姐錢不夠花的那些年三天兩頭補貼她。
我以為我不說,爸媽也心裏明白。
可我又一次高估了自己在爸媽心中的位置。
“我換了更好的麵粉,改了骨湯和臊子的配方,增加了好幾道菜品,還開通了外賣渠道。”
“我們那條街,這些年關了不少店,就連街口開了四十年的餃子店都關了,咱家麵館卻一直開著,生意還比原來好。”
“可不是因為爸的手藝,而是我在用心經營。”
爸爸沉默了。
媽媽一時間也不知道該說什麼。
這些年爸爸就沒管過店裏的事。
媽媽每天除了照顧爸爸,就是跳廣場舞、打麻將。
店裏最忙的時候,他們也不曾來搭把手。
一直沒怎麼說話的弟弟,忽然開口:“既然......麵館以後交給我,那二姐的新配方是不是也得給我啊?”
不等我回答,爸爸就拍了板。
“那肯定的,以後麵館交給你,配方肯定要一起交給你。”
說著,爸爸手指點了點桌子,提醒道,
“曉蘭,你把配方寫下來,食材供應商的聯係方式也整理好,還有外賣平台的賬號,一起交給曉峰。”
“明天你就跟曉靜一起走,照顧好她。”
“到了那邊,你也別再提什麼工資不工資的,傷感情。”
媽媽拍了拍我的手背,語重心長道:
“你聽媽一句勸,大學生畢業都當服務員,更別說你。”
“你姐身邊正缺人,你去幫她是應該的。”
“跟在你姐身邊,好歹吃住不用愁,幹的也不是什麼重活,比在外麵看人臉色強多了。”
疲憊和無力感瞬間襲遍全身。
說了那麼多,隻在這個家裏濺起一點小水花,眨眼就不見了。
我不再說話,把麵館有關的信息全部寫了下來。
連同鑰匙一起交給了弟弟。
“二姐,你寫得真詳細!”
弟弟一掃失業的沮喪,滿臉都是即將當老板的喜悅。
爸爸在一旁給他傳授開店的經驗。
媽媽則是拉著姐姐絮叨孕期注意事項。
我拿起手機,發了一條信息。
“你之前的提議,我考慮好了,如果方便的話,我明天就可以過去。”
消息發出去,對方幾乎秒回。
“我一直等著你回話呢!你能來我太高興了!待遇就按之前說的,主廚底薪加提成,包吃住,你要是有其他要求盡管提!”
我微微鬆了口氣,轉身回屋收拾行李。
媽媽看到,還提醒我:“少裝點你的東西,把阿膠、土雞蛋都帶上,給你姐補身體。”
我沒回應,把早已被翻舊的麵點食譜裝了起來。
第二天天還沒亮,我便拖著行李箱出了門。
以往這個時候,我要去店裏熬骨湯。
而這一次,我要為自己的未來闖一闖。