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死胡同裏陰暗潮濕，角落裏還堆著幾袋垃圾。

小周一屁股坐在地上，絕望的揪著頭發。

“師父，咱們連個過路客都沒有了。”

“這生意還怎麼做啊？”

我把案板重新架好，拿出抹布一點點擦拭。

“沒有過路客，就做回頭客。”

老趙苦笑了一聲。

“小林，你當這是拍電影呢？”

“這地方鬼都找不到，哪來的回頭客？”

“要不咱們還是散夥算了吧？”

第二天一大早，我蹬著三輪車去了城南最大的海鮮批發市場。

攬月閣的招牌菜需要極品海貨吊湯。

我想用最頂級的食材，重新把招牌打出去。

當我走到相熟的王老板攤位前時，他卻轉過身去。

“老王，給我留的兩斤大蝦呢？”

王老板頭都不敢抬，一邊裝作理貨一邊擺手。

“沒了沒了，以後都不賣給你了。”

我愣住了。

“怎麼回事？咱們不是說好的嗎？”

旁邊賣高山有機菜的李姐歎了口氣湊過來。

“小林，你別怪老王。”

“對麵那個劉總放話了，誰敢把食材賣給你，攬月閣就斷誰的合同。”

“人家現在是大客戶，咱們得罪不起啊。”

我攥緊了拳頭。

“他這是要趕盡殺絕？”

李姐麵露愧色。

“人家還說了，要讓你在餐飲界要不到飯。”

“你還是趕緊走吧，別連累我們。”

我看著滿市場琳琅滿目的食材，竟沒有一樣能進我的鍋。

推著空蕩蕩的三輪車回到死胡同，小周和老趙都愣住了。

“師父，菜呢？”

我搖了搖頭，把事情說了一遍。

小周氣的一腳踢在牆上。

“太欺負人了，這是要把咱們往死裏逼啊！”

就在我們連一根蔥都買不到準備收攤的時候。

胡同口突然傳來一陣板車軲轆的吱呀聲。

一個穿著破膠鞋的漁民老頭，和一個滿臉皺紋的鄉下大娘推著車走了進來。

老頭姓陳，大娘姓趙。

這三年裏攬月閣不要的邊角料，我都是私下墊錢買下來給他們。

趙大娘把幾個帶著泥巴的編織袋重重放在地上。

“小林，聽說你被人欺負了？”

她解開袋子，裏麵全是水靈靈的頂級水培菜。

“那個什麼洋人主廚嫌我的菜長得不夠直，全給退了。”

陳老頭也掀開板車上的防雨布。

裏麵是活蹦亂跳的野生大黃魚和膏蟹。

“我的魚他們也嫌個頭不統一，不要了。”

“小林，我們不認什麼米其林，隻認你這個人。”

“這些東西你拿去用，不要錢。”

我看著那些食材，眼眶有些發熱。

“大娘，陳叔，這錢我必須給。”

我從貼身的兜裏掏出僅剩的幾百塊錢塞過去。

“有了這些，咱們的攤子就活了。”

我沒再廢話，立刻生火洗菜。

最頂級的食材往往隻需要最樸素的烹飪方式。

我隻放了一點鹽，用大黃魚熬了一鍋清湯。

水培菜焯水斷生鋪在手擀麵上。

不到半小時，一股極其純粹的鮮香味順著死胡同飄了出去。

這香味沒有工業香精的霸道，卻直鑽人的五臟六腑。

幾個剛下班的打工人路過胡同口硬生生停住了腳步。

“臥槽，什麼味道這麼香？”

“好像是從這死胡同裏飄出來的。”

他們探頭探腦的走進來。

“老板，你們這賣什麼？”

我盛出一碗，遞過去。

“不賣。”

打工人愣住了。

我指了指旁邊的塑料凳。

“今天第一鍋，請你們嘗嘗手藝。”

“幹爹，今天那個米其林暗訪員肯定來。”

Kevin在對麵餐廳的豪華後廚裏，得意洋洋地擺弄著他的儀器。

“我的低溫慢煮機已經預熱好了。”

劉總狂喜地搓著手。

他把搶來的那本絕密菜譜攤在不鏽鋼台麵上。

“兒子，這可是老林那個毒瘤留下的招牌。”

“隻要照著這個做，換上咱們剛進的高端進口食材。”

“再加上你的藍帶擺盤，絕對能把餐廳推向國際化。”

Kevin輕蔑地翻開菜譜。

“她這配方太土了。”

他指著其中一行。

“本地幹巴菌？這種鄉下東西怎麼配得上米其林的星級？”

“給我換成法國黑鬆露。”