
我的張記重慶老火鍋終於裝修完成。
牆上貼著手繪的重慶洪崖洞、解放碑風光。
廚房飄出的底料香隔著兩條街都能聞到。
我還特地聯係了個變臉師傅,開業當天來表演,搞氛圍。
我在朋友圈發了一個月後開業的預告,配了幾張店內的照片。
短短半小時就收到了500多條點讚和預定消息,老客們紛紛留言說要帶朋友一起來。
我統計了一下,開業當天的預定已經超過80桌。
都得搖號了!
我心裏充滿了期待。
這是屬於我自己的店,是我用8年的經驗和心血打造的店,我一定會讓它成為本市最受歡迎的火鍋店。
晚上回老店,這是我在這的最後一天,明天我就自由了。
按習慣給熟客端免費的冰粉和銀耳湯時,被任超一把抓住。
他訓斥道:
“喲,還把自己當店長呢?在這徇私給熟客送東西是吧?”
我一臉莫名其妙:
“這不是免費的嗎?”
他讓我瞪大眼睛看公告欄:
“一天天的心不在焉,就你這工作態度,找不到工作活該!以後這些都不免費了!”
取消了堅持8年的免費贈品。
那評價不得炸了?
我趕緊打開手機,看了下最近的大眾點評。
果然,差評率都5%了,平台都直接給店鋪降星了。
從五星降到了三星,評論區全是老客的抱怨,說味道變了、服務差、價格貴。
任超也是人才啊,短短一個月,毀掉一家店。
我沒再說什麼,隻是表示:
“那這些從我工資裏扣吧,就當是我送給朋友的。”
結果任超還在一旁喋喋不休:
“張嵐!你什麼意思,最後一天還在這搗亂?我說的話就是規矩你聽不懂嗎!”
還是老客打圓場:
“這冰粉和銀耳湯,我買單,你別為難張姐了。”
結果任超反而罵道:
“你們這些老客,就知道占便宜!不給你們免費的東西斷了,你們怎麼可能點新品,都是張嵐以前慣的!”
看到他一再刁難,我忍無可忍了:
“任超!我都說了從我工資扣,我買了還不行嗎?”
任超放下狠話走了,說要告訴老板扣我雙倍工資。
老客戶也吃的不是滋味,直接買單走人了。
不過他給我回了消息:
“張姐,等你新店。”
我看著消息,心裏五味雜陳。
打烊後,幾個關係不錯的同事給我送行。
我自掏腰包,請大夥吃頓便飯。
就在店裏的包間裏,點了幾個家常菜。
結果老板和任超闖了進來。
老板直接掀翻桌上的飯菜,罵道:
“你都辭職了,有什麼資格在我們店裏吃飯?”
“你今天送冰粉,加上這一頓,這個月工資一分別想要!”
任超也在一旁叫囂:
“張嵐,你現在給我滾出去!我們店不歡迎你!”
我看著地上散落的飯菜,和在一旁默默收拾的同事。
心裏最後一點念想也斷了。
懶得辯解。
拿起椅子上的包,轉身就走。
走出火鍋店大門,淩晨的風有點涼,但我心裏很輕鬆。
終於徹底擺脫這個地方了。
我的火鍋店開業第一天,500位老客齊齊到場。
店內30張桌子全坐滿了,門口站滿了客人。
我忙得汗流浹背,大家卻笑著說:
“張姐,我們可都是饕餮,饞得很,等一天我們都願意!”
正忙著,手機突然響了,是老板的電話:
“張嵐!你在搞什麼!你的老客為什麼都在退款!”