談炒木須飯及明朝太監

偶與幾位友人談天，忽談到炒木須飯這個名詞。一位說從前乘火車，在飯廳車上，常要雞蛋炒飯。在民國十幾年以前，大家通通說是來一盤炒木須飯，後來就漸漸有人說要蛋炒飯了。一次在民國二十年乘車，對茶房說要一份炒木須飯，適該茶房是一很年輕新上班者，不知此名，旁邊一年稍長之茶房趕緊告訴他，就是蛋炒飯。後來此青年問年長者：蛋炒飯怎麼叫作炒木須飯呢？年長者樂了，就對他說，蛋炒飯為什麼叫作炒木須飯