當處在歡宴的人群當中時，我們應該在所有正確的時刻發言，說一些應該說的事，甚至那些我們不願意告訴別人的事，但是永遠不要在這樣做時嘴裏塞滿了食物。
交談當然是我們“超越食物”的一個辦法：我們在餐桌前不僅僅是為了吃，更是為了享受彼此的陪伴。有時餐桌上麵擺放了什麼食物並不是很重要，重要的是椅子上坐了什麼人。
隻有“胃”是不夠的，一個人還需要有“大腦”，有教養的人為了同伴而來，
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