9．九種最佳營養食物

世上的食物有千萬種之多，但有幾種食物是最佳的營養食物，他們提供不同的營養，滿足不同的需要。下麵簡單地介紹一下這些最佳的營養食品。

1．紅米

紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養素，其中以鐵質最為豐富，故有補血及預防貧血的功效。而其內含豐富的磷，維生素A、B群，則能改善營養不良、夜盲症和腳氣病等毛病；又能有效舒緩疲勞、精神不振和失