47煎蛋不是隨便吃的

1單麵煎雞蛋應盡量少吃

2吃蛋最好煮著吃

不少到餐館吃早飯的人，喜歡點上一份“單麵煎蛋”（所謂單麵煎蛋，是指煎雞蛋時隻煎一麵，蛋黃呈“溏心”的蛋），他們覺得這樣吃起來更加鮮嫩，而且能吸入更多營養。

事實上，經常食用“單麵煎蛋”，是非常不利於健康的。

首先，生雞蛋容易被致病菌汙染。因為雞蛋是由雞的卵巢和泄殖腔產出的，而卵巢、泄殖腔的帶菌率很高，所以蛋殼表麵，甚至蛋黃都可能