13．就餐與科學喝水

就餐與科學喝水對於身體健康至關重要，必須弄清餐前、餐中、餐後，什麼時候喝水好，喝多少，怎樣喝?

1．餐前喝水最適合

餐前1小時喝水最好。因為，此時水在胃中停留的時間短，能迅速進入血液，輸入到全身各組織細胞中，從而最大限度地為身體補充水分。此外，餐前喝水能使身體分泌出足夠的消化液，從而促進食欲。早餐前喝水則更具有獨特的效果：清晨起床，人體處於缺水狀態，此時喝水能滌滌腸胃，防治便