7．水的功能和作用

水在人的身體裏有許多的功能和作用，下麵我們簡單地談談。

1．水的產能功用

水是能量的主要來源，它是身體的“流動資金”。水在身體所有細胞內部產生電力和磁力，它提供了生存所需的能量。水為大腦行使正常功能 （尤其是大腦的思考功能）提供活力和電量。水在進入細胞的過程中，會產生相應的輸送頻率，使鉀元素進入細胞，把鈉元素排出，由此產生能量。這就如同水在發電廠可以產生旋渦，並由此產生能量。在我們的體內，隻有水是自由流動的，也就是說，隻有喝下足夠多的水，細胞膜周圍才能夠產生水電能量。人體可以生成水電能，水通過細胞膜時會帶動某些特殊的能量生成泵旋轉，它很像在一條河上修建了水壩，可以生成水電能。

2．水的增能功用

水可以使食物產生更大的能量，有助於食物分解成細小的顆粒，促使它們消化、吸收和新陳代謝。這樣，在消化和吸收過程中，食物顆粒能夠為身體提供更大的能量，這也是不含水分的食物沒有任何能量價值的原因。

3．水的營養功用

科學已經證明，水是一種營養物，它在身體所有的機能方麵都發揮著主導性的新陳代謝功用。

4．水的增效功用

水是提高所有神經傳遞素 (包括血液中的血清素)生產效率的關鍵物質。大腦神經傳遞係統的運轉依賴於神經周圍細胞膜的鈉和鉀的快速運動。水作為一種鬆散而靈活的物質，與其他物質不會形成凝固，因此能夠在細胞膜中自由運動，並提高化學元素的運動節奏和效率。水可以提高身體吸收食物核心物質的效率。

5．水的造血功用

水可以使骨髓的造血機製恢複正常，並有助於防止白血病和淋巴瘤。

6．水的疏導功用

水可以預防心臟和大腦的血管阻塞。膽固醇增高是心臟和大腦疾病的原因之一，因為它會使動脈血管堵塞。隻要我們對每天的攝水量進行調整，確保細胞逐漸處於水合狀態，身體對膽固醇防護機製的需求度就會降低，膽固醇的生成量也將隨之減少。減少血液中膽固醇的含量，有助於清除已經形成的膽固醇沉積物。

7．水的排毒功用

水可以清除身體各部分產生的有毒廢物，並把它們交由肝和腎處理。脫水會造成有毒物質在關節、腎臟、肝、大腦、皮膚以及各個組織空隙中沉積，水可以清理這些沉積物。

8．水的傾瀉功用

水是最好的傾瀉劑，可以防止便秘的產生。水分充足，被腸道溶解吸收後的廢物就容易被排出去。長期脫水以及由此導致的嚴重便秘，是大腸和直腸發生癌變的主要原因。

9．水的稀釋功用

水可以稀釋血液，防止血液凝固。水和心跳機能可以產生稀釋物和水流，防治血管形成廢棄物沉積現象。如果我們沒有給身體及時供應水分，在我們感到幹渴之前，體液就會凝縮和黏稠，這樣，細胞內的水就會失去攜帶和運輸能量的特性，因此，我們應該及時預防脫水，而不是等到事後補救。

10．水的水解功用

“水解功用”指的是身體的化合物與水發生反應，分解成兩種或幾種物質。水解過程主要包括：一種蛋白質分解為氨基酸；大量脂肪顆粒分解為更小的、含脂肪的酸性物質。如果沒有水，水解功用就不可能發生。“水解功用”體現的是水的新陳代謝功用，身體吸收食物的營養物質之前，水自身首先需要進行分解——發生水解反應。所以，我們在食用固體食物時，首先要補充水分。

11．水的溶解功用

水是身體內可溶性物質 (包括氧氣)的一種溶劑。水是所有食物、維生素和礦物質的主要溶劑。

12．水的水合功用

在細胞膜附近產生的電能，也會迫使附近的蛋白質彼此結合，產生相應的化學反應。當身體完全發生水合功用時，血液通常含有94%的水。在體細胞內部，理想的水分比例應該為75%左右。由於細胞外部和內部水分比例存在差異，水才能正常地以滲透流的方式進入細胞。流經細胞膜的水流經交彙而形成旋轉效應，水流的衝擊將會產生水電能量，像鈉元素和鉀元素這些成分，也會在此過程中實現交換，發生化學功用。

13．水的活化功用

假如體內的水分充足，將會有一個潛在的好處：它能提高成千上萬的蛋白質和酶的活性，而蛋白質和酶對於生理機能的重要意義不言而喻。由於蛋白質和酶受所處自由水環境的影響，這意味著體內擁有充足的水分，就可以最大限度地預防早衰和所有感知係統的過早退化。

14．水的運輸功用

水可以運輸身體內所有物質。水是血細胞循環的運輸工具。細胞膜——即細胞保護層——由兩層組成。水有黏合性，固體碳水化合物 “團塊”被水黏合在一起。兩層膜之間有一條通道，酶可以從中穿行，酶可以有選擇地聚在一起，發生反應，在細胞內部產生預定的行動。這條水道有點兒像護城河或“環城公路”，但裏麵充滿了水，所有物質都在水中流動。當所有空間都水量充足時，護城河就滿了，水就會抵達細胞內部。大腦細胞的產物可以通過“水道”運送到神經末梢，用來傳遞信息。在神經係統中，除了主航道外，還有支流和非常細的溪流，溶質材料沿著水道“漂運”，這種水道就是“微管”。

15．水的滲透功用

細胞壁在獲取水分時會產生一種很小的噴頭式的小孔，它們隻容許水分通過。當水注入細胞時，其他在血清中溶解的固體物質並不會進入細胞內。一個微孔每次隻允許一個水分子通過。而且，弱堿性小分子團結構的水有著強滲透力，容易滲透到人體的細胞中。

16．水的空調功用

水對身體的冷卻 (排汗)係統和加熱 (產生電能)係統至關重要。

17．水的潤滑功用

水是關節空隙的主要潤滑劑，它有助於防止關節炎和背部疼痛。椎間關節處的水有潤滑作用。

18．水的氣墊功用

水可以使椎間盤成為“防震氣墊”。人體上半身重量的75%由椎間盤核中的水支撐，25%的重量由椎間盤周圍的纖維組織支撐。