前 言

PREFACE

我們對水了解得很多，但對身體內的水卻知之甚少。現代人，包括大多數的醫生也不太清楚水在人體中的作用有多麼的重要，更不明白有些疾病的起因僅僅是：身體缺了水！

世界衛生組織曾經做過一次調查發現：80%的人類疾病與水有關。現代營養學家也認為：飲水質量是我們生活質量的重要組成部分。今天的飲水習慣也將決定著十年後的健康狀況。

諾貝爾醫學獎獲得者林德斯醫生在《如何活得更好》一書的養生術中提出：“人體健康關鍵在於自我調護，而首要的是每天都要補足水分。”

醫學博士布萊斯在他的文章中曾經說過：“就化學家迄今所知，水是現存世上最好的溶劑，它所能溶解的固態物質之多，是其他液體所趕不上的。因此，身體若能獲得充分的水，便能除去身體因廢物毒素累積所造成的係統癱瘓，而增強腎、腸、肺、皮膚的排泄功能，使全身的營養吸收效率大大地提高。若這些廢物毒素沒有水的協助而未能排出體外，長久累積下來，就必致各種疾病。”

如果我們了解水在身體內的運行，會驚訝地發現，好多疾病的起因僅僅是：身體缺了水！身體缺水會造成水代謝功能紊亂、生理紊亂，最終又導致諸多疾病的產生。

水，決定人的健康。水，決定人的壽命。為了讓讀者認識到水對我們健康的重要性，我們編寫了此書。本書將為讀者尋找一條更為便捷的疾病預防和治療的途徑。