1. 吃掉自由基
自由基是一種和老化有關的物質。食物中含有胡蘿卜素的食物,被認為清除自由基的功能強大。這些食物以深綠色、深黃及橘紅的蔬菜水果含量最多,例如甘薯﹑南瓜﹑茼蒿﹑芥菜﹑韭菜花﹑甘薯葉﹑空心菜﹑芒果等。此外,攝取含有維生素C及維生素E等抗氧化效果的食物,也對抗衰老有益,如水果中的柑橘類、柿子、番石榴、木瓜、獼猴桃、草莓、檸檬、香蕉、葡萄等;綠色蔬菜如花椰菜、番茄、海帶、紫菜
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