香酥餅

紹興塔山下有兩樣名物，其一是，其二是炒芽豆。小時候大人叫往塔山買芽豆，很高興的跑去，但是買香酥餅時便有點兒躊躇了。香酥餅隻有塔山下才有，兩三家相近的開著，記得名稱都是沛國齋加什麼記吧，一間幹幹淨淨的店麵，櫃台裏邊疏朗朗的沒有什麼東西，隻是幾個大的瓷瓶，裝著貨色，那就是有名的香酥餅。這是寸許直徑的小餅，樣子很像上墳燒餅，大概用麥粉所做，稍有糖餡，質甚輕鬆，加上一種什麼香料，與那名稱也還