瓠子湯

夏天吃飯有一碗，倒是很素淨而也鮮美可口的。在我們鄉下這是本末如一的長條的瓜，俗語叫蒲子，諺語有雲，冬瓜咬不著來咬蒲子，這是說遷怒，也含有欺善怕惡的意思。有一種圓形的，即是所謂瓠瓜，肉也可以吃，老了鋸開取殼做瓢用，北方很多，在鄉下卻不曾見過。還有葫蘆，即是鐵拐李等人所拿的，叫做活盧蒲，嫩時可吃，與蒲子差不多，仿佛還要好一點。這在仙人手裏常發毫光（也就隻在圖畫上看見是那麼樣），大抵因為裏