吃青椒

五味之中隻有辣並非必要，可是我所最喜歡的卻正是辣。生物的身體裏本來自有鹹酸苦甜各味，隻須吸收原料，自能製造，人類因為文化的習慣，最簡單的生話也還得需要鹹味。其他也可以從略了。五味學習的次序以甜為第一，次為鹹酸，苦又在其次，至今用處還不大，蘆芽微苦還可以吃，苦瓜便不普遍，雖然稱作錦荔枝，小孩吃裏邊的紅瓤，倒是常有的事，若是金雞納霜燉肉，到底沒有人要請教了。至於辣火，這名字多麼驚人，也實在能夠