等著肥雞塊的油都出得差不多了,拿罐子裝好。轉小火,剩下的肥肉撈出來,切得跟手指頭大小,再入鍋繼續煉油。這時小火慢慢煉出來的油,又是另一種滋味,油煉得差不多的時候,手指頭大小的肥雞塊也會縮成小小的一丁點,這就是雞油渣了。
用這雞油渣炒蒜苗、包包子啥的,味道都特別好。尤其是炒蒜苗,嘖嘖,鐘鐘想起來就樂,都恨不得這地裏剛種下去的蒜頭立馬長出蒜苗來才好。
沒幾天,這地裏的種子都陸陸續續發芽了。除了鐘鐘早先就認得的玉米,還有些豆角、葫蘆、小白菜,讓鐘鐘意外的是她好像在小白菜地裏發現了好些番茄苗和苦瓜苗。雖然她不知到這苦瓜和番茄具體是哪個年代才流入中國的,但也不應該是現在這年代就有的啊。
不過她倒沒有多糾結這個問題,相比好奇這個,她更關心這些苗苗的長勢。
為此,鐘大是天天的下套子開荒地,鐘鐘是天天的待在園子裏。菜秧子一大,雜草也跟著大,等除完草,鐘鐘又覺得這些苗苗都長得太密了些。問過鐘大後又給移栽開來,等間好隔移栽好,又到了施肥的時候。
施肥這事就得鐘大出馬了,忙活了兩天,兩口子才把這滿滿一園子的菜加好料。
看著這綠油油的菜園子,鐘鐘就覺得很滿意很自豪。你想啊,上輩子在21世紀活了這麼久,什麼時候擁有過自己的菜地啊。
看這蔥長得多好,掐著就立馬出水;玉米苗苗都有膝蓋高了,小白菜估計再過幾天就可以摘來炒了。苦瓜和番茄的長勢也很喜人,還有那早早就種下的黃瓜,這時候都開始開花結瓜了。
連李嬸每次過來看到這菜園子都樂得不行,看看這個摸摸那個,尤其那番茄和苦瓜,她是見都沒見過。鐘鐘也從鐘大那知道現在根本就沒人種過這些東西,她也就隻好裝得很新奇的樣子,直誇自己運氣好,第一次買種子就夾雜著這些新奇玩意兒;至於能不能結果,結的果能不能吃,還要看看呢。
又一個月過去了,菜地裏的苗苗們在慢慢長大,鐘鐘家裏的銀錢也慢慢攢了些。雖說天越來越暖了,隨著別村的獵戶也開始上山,這野物的價錢也慢慢降了下來,但是架不住鐘大勤奮不是。
鐘大除了去荒地裏開荒,就是上山下套子,地裏的小白菜除了自家吃和送了些交好的鄰居,鐘鐘幾乎都讓鐘大挑到縣城裏賣了。一部分賣給了福來酒家,一部分則是在市集上散賣的。
這一個月來,單單賣野物掙得就足足有一兩銀,再加上賣小白菜得來的一百六十五文,就掙了有一千一百六十五文。
這筆錢放在一般老百姓家裏,省著點的話可是足夠花三個月的。
看著鐘大這喜滋滋的模樣,鐘鐘不由想,隻靠鐘大下套子掙錢是不夠的。畢竟天天上山,這野物也有盡的時候。這地裏的菜現在有出息的小白菜賣也賣得差不多了,黃瓜嘛,不是啥新鮮玩意,拿去賣也不值幾個錢。
對了,直接賣不好賣。可以做成吃食啊!
這黃瓜現在大家都是拿來炒菜吃,菜式也不多,更沒有拿來做小吃的。
想起以前吃過的蓑衣黃瓜、三丁炒肉等等·各式菜肴,還有大家夏天愛吃的爽口又開胃的拍黃瓜,想想都流口水。
不過自己又沒打算開飯館,這黃瓜做的菜式倒是沒啥必要;至於拍黃瓜嘛,味道好不好全在辣椒油了。但隻有這一個小吃可不行啊,得想想還有啥能做的才行。
正想著呢,鐘大就從荒地裏回來了。“媳婦兒,你說咱開的荒地種些啥好呢?水稻是種不成了,要不咱先種點青菜肥肥地然後再種點花生吧。”
“當家的,這樣會不會太廢種子了啊,要不咱就直接從後山扒點樹葉,然後從家裏拉點糞水過去漚段時間,再勻到地裏去?”
“你這主意好,媳婦你真聰明!我明兒就去荒地後頭的扒樹葉,你現在有啥忙的不?不忙就跟我去趟小河邊吧,我昨晚弄了好幾個竹簍套黃鱔,應該有收獲啦。”
“黃鱔!?咱這有黃鱔?”
“有啊,這春天的黃鱔可多了呢,就是沒啥人舍得拿來吃,大都曬幹之後可以拿去藥鋪換幾個錢。”
“現在家裏沒啥事要忙的,咱趕緊走吧。”
看著小媳婦這興奮勁兒,鐘大心裏就覺得高興。自家這婆娘真的很不一樣,別家的婆娘是喜歡買花戴,自家這個是看見地裏的糧食長得好就樂得找不著北,來家好幾個月了,從沒提過那些花花粉粉的。
沒一會兩人就來到了小河邊,鐘鐘就迫不及待地問:“籠子在哪裏呢?咋看不見?”
“水邊的水草擋著呢,媳婦兒你小心點,這水邊滑得很,你別下水。在岸邊拿著桶子等我就好。”
鐘大挽起衣袖就下了水,小河邊的水看著也不是很深,剛過膝蓋的樣子吧。鐘大沒一會就把藏在水草邊的七八個黃鱔籠全取了出來。
鐘鐘就樂滋滋的將每個黃鱔籠都掂了掂,每一個都挺重的樣子。
“媳婦兒,怎樣?”看著自家小媳婦掂黃鱔籠的傻樣,鐘大就忍不住要逗逗她。
“都挺重的,肯定有黃鱔。讓我來打開吧?”
“行啊,都倒到桶裏就好。”
拔開一個黃鱔籠的塞子,一倒出來。“一、二、三、四、五、六、七、八!有八條!一個籠子就有八條!”
又拔開一個黃鱔籠的塞子。“一、二、三、四、五、六、七!這個有七條,哇!好多啊!”
“媳婦兒,你先在這倒著,我去那邊樹下挖點蚯蚓。等會我再把這黃鱔籠子重新放到水裏。”
鐘鐘頭也不抬的應好。看著鐘鐘這熱乎勁兒,鐘大心裏更樂了。
等鐘大挖好蚯蚓回來的時候見小媳婦還在低頭數著桶裏的黃鱔,他也不出聲打擾,就靜靜地看著鐘鐘小小聲數數。