在土豆蓉中加入適量的麵粉,雞蛋,蔥花,鹽和芝麻油,用筷子朝同一個方向攪拌均勻。
生了小火,在平底鍋裏加油,油量要沒過鍋底,倒入適量的餅糊,左右搖晃一圈使其攤平。
大概兩分鐘之後,餅的一麵就已經成型了,晃動平底鍋的時候餅會跟著離開鍋底左右搖晃。
此時雲舒手腕使出一個巧勁,土豆餅拋了起來,在空中來了個180°的空翻,有準確的落回平底鍋中。
看得晨曦在一盤連連鼓掌:“表姐好厲害!做菜還能和耍
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