第434章

忙活了一整天才終於把兩百斤的白菜醃完，雲舒也沒急著回去，和母親在莊子上住下了。

既然說到了酸菜燉粉條子，那雲舒就想著第二天一鼓作氣把粉條做出來。

這個粉條子和現在作坊裏做的米粉可不一樣，用的是土豆粉，因為土豆粉口感勁道，久煮不爛。

做土豆粉首先要做成土豆澱粉，一般糧店裏就有土豆澱粉賣，主要是當做菜的調味品來使用，還從沒有人將土豆澱粉做成粉條過。

也是因為土豆澱粉的成品率低，一般八斤的土