第5章 番茄魚蛋嗨

“有一家餐廳”最大的特色，是後廚的廚師可以和食客坐下來，麵對麵地談天說地——嗯，最早製定這個規矩，其實主要是為了滿足曹英瑞自己那旺盛的交流欲，而現在，則成了廚師們明目張膽賺小費的美好項目。

沈喬喬能製作的菜品種類並不多，但加上小吃，也有十道菜，中午的時候就賺了兩筆小費，晚飯的點一開始，沈喬喬剛做好那兩道創新菜，就被曹英瑞塞了個托盤，盤子上擺好自己那兩道創新菜“江南煙雨”和“龍鳳呈祥”，連人帶托盤地給趕出了後廚。

沈喬喬看了眼托盤邊上粘著的點菜單，也不矯情，幹脆利落地端著盤子，朝著靠窗的那個位置去了。

從客人的背後繞過去，將兩道菜在桌上擺好，沈喬喬邊起身邊說：“您好，這是您點的......你是那個......”他不就是那個在學生街幫她們解圍的年輕人嗎！

“有一家餐廳”的燈光用的是最好的冷光燈，光線自然明亮，從邊上斜著打在眼前青年的臉上，給他本就深邃的五官打出了淡淡的陰影。和他那天在學生街的形象相同，他依舊穿著白襯衫和黑色西裝褲，隻是時間環境一變，他身上的青春氣息更加明顯，與此同時凸顯出來的，還有那從小養尊處優才能培養出來的矜貴氣質。

我和他生活在兩個世界。沈喬喬這麼對自己說，在看見他示意自己坐下的手勢之後，回了個微笑，坐在了他的對麵。

在聽見沈喬喬的聲音時，蘇原就已經認出她了。那天他送一個晚輩回學校，開車出來的時候，正好聞到了一股霸道纏綿的香味，本著絕不能錯過一道美食的想法，他把車在路邊停了，連行車記錄儀都沒關，就朝著香味飄來的方向走了過去。

然後，蘇原就被那碗番茄魚蛋驚豔了。

蘇原不想去想，要是那碗番茄魚蛋出現在自家酒店的餐桌上，而不是在給人以簡陋的、粗糙的、甚至可以說是糟蹋食材印象的路邊攤上，他還會不會這麼驚豔。

可惜的是，當時蘇原急著和高景文分享，沒要那兩個女孩兒的任何聯係方式，急匆匆就走了——他這一走，在接下來的一個多月中，都沒有再找到那個小得可憐的路邊攤，隨著時間的流逝，他不免對那一碗並不完美的番茄魚蛋上了心，準確來說，是對於那個年輕的小吃攤主上了心。

蘇原看著穿著廚師製服的沈喬喬，淺笑著說：“沒想到會在這裏遇見你。”

沈喬喬原以為對方早就忘了那天的事了，見他主動提起，還有點不好意思：“嗯，小吃攤開不下去。我就來這裏應聘了。”

蘇原並不急著吃飯，而是喝了口溫白開，問：“你沒有廚師證吧？”不然不會去擺攤。

沈喬喬點了點頭，對人家沒有幻想，自然也不會想要去美化自己的形象，實話實說：“我現在隻能算是幫廚，大部分時間還是在幫忙處理後廚的雜事。隻有客人點了我的菜，我才可以主廚。”

蘇原的視線在眼前這兩盤菜上掃過：“看得出，你很擅長用調料，怎麼會有這樣的思路的？”

不知道為什麼，蘇原這番話讓沈喬喬有點不安，她想起爸爸也說過差不多的話，他格外看不起倒騰調料的廚師，眼前這個青年，也是一樣的看法嗎？

沈喬喬緩緩吸了一口氣，說：“我覺得，普通人所能接觸的食材，都有或多或少的缺陷。用調料能在最短時間、最完美地掩蓋這些缺陷，提高人在用餐時候的愉悅程度。”

頓了頓，沈喬喬又補充了一句：“我覺得調料很好。”她的神情隱隱有些倔強。食材當然應該唱主角，但也不能因此說，多用調料就是錯的。

蘇原並沒有評價什麼，隻是點了點頭，又分別嘗了兩口眼前的菜，半晌，才點點頭，忽然問了一句：“你知道米林集團嗎？”沒有廚師證，年紀這麼小，還是個女人，在沒有給她的能力做一個完整的測評之前，蘇原不會帶這樣一個不確定因素去參加賭局，尤其他的對手還是高景文。

沈喬喬沒想到他會忽然換了話題，但還是老老實實地點頭：“我知道。”店裏的另外兩位主廚就是米林集團的人，再加上這段時間，何思穎的脾氣暴躁了許多，幾乎天天都在抗訴米林集團研發一部的女魔頭怎麼怎麼折磨人，沈喬喬的耳朵都要聽出繭來了。

蘇原說：“對麵的商場大樓裏要開一家新餐廳，後天開業，你願意去幫忙嗎？”

米林集團和“有一家餐廳”可不一樣，那是航空母艦級別的娛樂、美食帝國，隨著它這幾年在餐飲這一領域的投入不斷增加，吸引了無數優秀的廚師投身其中，更以此形成了良性循環。有機會去米林集團工作，這是每一個廚師的夢想。

沈喬喬下意識就想答應，但理智在最後一秒堪堪拉住了她，她舔了舔幹澀的嘴唇，沉默了一會兒，才艱難地說：“這個......我要問問老板。”

曹英瑞也不知道什麼時候過來的，幾乎就在沈喬喬說出這句話的同時，他的聲音就悠悠然從沈喬喬身後響起：“喬喬真是太懂事了。”

沈喬喬被他嚇了一跳，連忙起身，曹英瑞猛地後退了一步，笑著擺擺手：“別緊張，有客人挖角嘛，在我們餐廳很常見的。”

沈喬喬抿了抿嘴角，問：“那，老板你同意嗎？”

“小姑娘有誌向，是好事。”曹英瑞看了蘇原一眼，“你什麼時候要人啊？”

蘇原說：“你同意的話，明天就有人過來和你交接。”說完，他看向沈喬喬，“到了新店，你什麼地方都別去，用一天的時間，把後廚的情況摸一下，後天開業，會很忙。你不用上灶，先給主廚打下手。其他的細節，明天會有人帶你。”

曹英瑞有些無趣地翻了個白眼，見沈喬喬一臉激動，笑著說：“小姑娘，那都是明天的事了，別這麼早激動嘛。快回去，2號桌和5號桌的客人點了你的菜了。”

沈喬喬笑著答應了一聲，一溜小跑回了後廚。

看著鋼化玻璃門無聲地關上，曹英瑞轉向蘇原，麵上依舊是帶著笑的，但眼神卻認真了起來：“米林集團......似乎有欺負新人的傳統吧？”

蘇原說：“哪個行業都欺生，但現在集團的人事係統做得很好，不會把人給嚇跑的。”他的眼前閃過沈喬喬混雜著倔強和小驕傲的表情，像是看見了十年前的自己，露出一抹微不可查的笑容來，“那個女孩子的話，她一定能堅持下來的。”