第六十五章 住宿業窘境

“我是真沒想到那個陪同是這種人......”何鑫在車上對楚夢瑤急切地解釋道。

楚夢瑤自然是相信他的，誰會沒事過來坑她一把？她再不濟，也是木魚鎮政府的基層工作人員，好心義務幫忙，還平白受侮辱，換個人早撅蹄子了吧？

何鑫見她不回話，又說道：“我和爸爸明天準備去考察木魚鎮周邊的特色民宿，你要是有空的話，想不想一起去看看？”

“我想去。”楚夢瑤可憐兮兮地點了點頭，她到現在還是感覺挺委屈的，希望何鑫多多安慰自己。結果這人不解風情，隻曉得想方設法補償她。

今天的晚飯比較寒磣，何鑫隨便在路邊找了個農家樂解決了他們的溫飽。“今天委屈你了，我明天好好補償你。”他頗有些不好意思地說道。

時間太晚了，回木魚都不知道幾點了，還是按時吃飯最重要。

楚夢瑤搖了搖頭，笑著說：“多虧你不僅請我吃飯，還幫我找了個包吃的活計。要是沒有你的話，我這幾天都要自己掏錢去街上吃飯，荷包肯定大出血。”

“這有什麼呢？我也不是對什麼人都這麼好，還不是因為你值得。唉，以後給你找活幹，必須提前調查清楚了，不能再出這檔子事了。”何鑫皺著眉頭，嚴肅地保證道。

吃完飯，楚夢瑤上了何鑫的車，安安穩穩地一路坐回家。“老時間，老地點。”何鑫一邊說，一邊目送楚夢瑤上樓。

翌日一大早，楚夢瑤換了一身平時上班穿的衣服。她吃完了煮雞蛋和巧克力蛋白棒，裝了一壺蜂蜜水就出門了。

何鑫依舊提前十分鐘在樓下等她，這次由於何教授也在，她上了後座與老人家並排坐。

“小楚同 誌啊，你對住宿業怎麼看啊？”何教授突然發問。

所謂住宿業，不僅包含傳統意義上的酒店和旅館，還涵蓋了民宿和度假村等。

楚夢瑤沒有多想，隨口說道：“湖北地區由於受疫情影響，整個住宿業出現了休克性的癱瘓。像木魚鎮這樣十分依賴旅遊業帶動住宿業的旅遊小鎮，怕是會讓不受小型住宿業關門大吉。”

“木魚鎮上大部分住宿業老板以前是極度依賴基礎遊客流量的傳統盈利模式，如今這些基礎已經不複存在了，他們不知道該何去何從了。”何教授的思考層次，比楚夢瑤高的不隻是一星半點。

楚夢瑤的思緒還停留在一層的時候，何教授的思維高度已經到了五層。

“傳統營銷方式的弱點麼？”楚夢瑤蹙眉，陷入了思考，她根據自己的認識說道：“木魚鎮傳統的營銷方法十分落後，往往不能夠精準地抓住市場主體客源，而且收客渠道過於單一，有的甚至沒有全局營銷的意識，隻看眼前的客源流量，就進行盲目的高定價，也不做收益管理。”

“啊哈哈，你說的這些倒也中肯。我們這幾天啊，居然還看到有店家在門口拉客，這不是等著客人上門嗎？在如今有互聯網的時代，竟然還能有這麼原始的攬客方式，真是讓人歎為觀止啊！”何教授笑容分外苦澀。

“我看到木魚鎮的住宿行業，現在還采用Walk-in的經營方式，還以為自己看花了眼呢。唉。”何鑫重重地歎了口氣。

Walk-in，指的是沒有預約的上門客人，一般是散客。這種隻能說是意外之喜，沒有哪個現代化管理的住宿業，將這種散客當作主要的客源經營。

楚夢瑤暗自思索，看來木魚鎮，或者說整個神農架的住宿業轉型迫在眉睫啊。否則這些經營落後的酒店、旅館或者民宿，將要麵臨倒閉的殘酷命運。

住宿業市場一般將這種重新洗牌叫作“理性回歸”，住宿業圈內人士稱之為“轉型升級”。

“當木魚鎮麵臨自然客源流量小，同行競爭大的現狀時，OTA線上運營，抓住流量內核，把握真實客源才是占領了先機。”楚夢瑤說的這些都是書本上的套話。

OTA的全稱是Online Tra vel Agency，是旅遊電子商務行業的專業詞語。指的是旅遊消費者通過網絡向旅遊服務提供商預定旅遊產品或服務，並通過網上支付或者線下付費。

也就是各旅遊主體，比如旅行社、酒店、度假村、航空公司等國際泛款待業都可以通過網絡，向潛在客戶進行產品營銷或產品銷售。

“具體的就是，運用流量漏鬥了解互聯網上的曝光率與瀏覽數。根據自身情況查漏補缺，數據運營完成服務質量分、HOS指數的多維度指標等，總之，以最好的形象向外麵展示自身的優勢，實現數據引流。款待業萬能公式推算轉化率，根據點擊轉化率與訂單轉化率高低進行調整與優化服務，最大程度的把流量變現，真正實現客人提前下單，等候客人抵店辦理入住。”楚夢瑤依舊照本宣科的說道。

何教授一邊聽楚夢瑤長篇大論，一邊時不時點頭。等她說完了，老人家才開口評價道：“你的理論知識學的很紮實，看來上學有好好地讀書，比我兒子強多了。”

“爸，我讀書的時候也很用心的好不！我進的還是中科大少年班呢！”何鑫十分不滿父親貶低自己，抗議道。

楚夢瑤聽了之後直咋舌，真看不出來如此毒舌的家夥，原來還是個神童。

“我們要去的第一家民宿，叫‘木瓜園’。”何教授沒有理會兒子的抱怨，指著不遠處的院子介紹道。

何鑫靠邊停了車，為楚夢瑤詳細介紹道：“紅花坪村的木瓜園民宿，主人家被遊客稱之為‘神仙姐姐’。據說對方文采飛揚，詩詞歌賦，隨口就來，罵人不帶臟字。這位姐姐是一位完美主義者，一直單身。”

“你的任務呢，就是在旁邊跟著我們體驗，然後回頭總結這些民宿的特點。對你來說很簡單吧？”何鑫笑道。

楚夢瑤張口道：“不難。類似酒店試睡員，我做過相關工作。”開玩笑，國內好幾個超五星的奢侈酒店，都請她做過匿名評審員。這方麵，她經驗可豐富了。

他們去的第二家民宿，叫做“神農女作家”，主人是神農架第一位寫小說出版的女性作家，目前單身。

巧的是去的第三家“菩提樹民宿”，宿主也是一位單身女性。她生得一副小巧玲瓏的嬌俏模樣，挺漂亮的，據說已經三十多了，完全看不出來。聽何鑫說，對方是一位十分有故事的成熟女性，三天三夜都說不完。

最後他們還去了“神農耕者民宿”，主人家是一名中年已婚男子，有個寶貝兒子。宿主被圈裏人稱為“黃大師”。他雖然沒有上過一天學，卻繼承了爺爺一手剛勁有力的毛筆字。

前年的春節前夕，馮主任代表單位請他在木魚鎮新一佳超市門口廣場為居民義務寫春聯送祝福。

楚夢瑤發現住在這裏的遊客，大部分文質彬彬，戴著厚厚的眼鏡，書卷氣十分濃烈。

“黃大師民宿居住的人群，比較多的是大學教授、作家、自然保護協會的成員和地球環境保護人士。”何鑫悄悄地對楚夢瑤解釋道，“他曾經因為‘穿山甲事件’上過中央電視台的新聞‘1+1欄目’，還和白岩鬆連線對話過呢。所以深得環保人士的愛戴......對了，由於他一直盡力保護那棵一百多年曆史的黑桃大樹，與神農架的大開發商榮盛集團結下了梁子。黃大師是個好人，也是位硬漢子。”他伸出大拇指，表示自己的佩服之情。

經過一天的奔波，楚夢瑤大致了解一些情況。何教授在香溪源商業街的老地方，請她吃了一頓便飯。

“這四家民宿各有特色，不過他們的共同之處在於，將服務做到了極致。”楚夢瑤知道何教授關心的是什麼，於是她乘著菜還沒上來，就將自己的發現說了出來。

住宿業其實還有一種區分方法，就是“硬實力”與“軟實力”。

什麼是“硬實力”呢？比如酒店的裝修、所處的自然環境、先進的設施等等。

“軟實力”，指的是衛生和服務。

千萬不要小看服務的價值，服務越好，客人的素質越高，好的服務至少能為酒店帶來三分之一的溢價。這是個什麼概念呢？具體來說，就是經濟型酒店可以賣到舒適型酒店的價格。服務製勝，從來不說一句空喊的口號。

“他們的服務，其實從客人下單那一刻就開始了。他們事先就掌握了入住人員詳細情況、到店當天的天氣情況、客人的出行方式和有無特殊需求。由此，他們可以開展有針對性的入住前準備，比如合理排房和客房布置。這就是所謂的‘服務先人一步’。”楚夢瑤娓娓道來其中的關鍵，越說越興奮：“客人到店辦理手續的時候，我發現他們采取的是‘快速閃住’模式，不收押金、不查房、延遲入住不收半日房費和不收賠償費等。”

“這四位宿主，都喜歡主動服務客人，他們察言觀色和迅速的反應能力，能引導客人有效的溝通，方便提供個性化服務。比如根據行程時間、返程方向、天氣狀況合理規劃遊玩路線，並且標注到免費贈送的地圖上，美化房間、送小禮品、提行李等一些附加值產品提高客人入住體驗。離店之後，他們還不約而同地提供了延遲退房、離店攻略和行李寄存服務。”

“啪啪啪......”楚夢瑤的話音剛落，何家父子不約而同地為她的發言鼓起掌來。