陸子光並不知道洋快餐中的酥香炸雞腿是用什麼原材料，他大致覺得，那是一種麥皮，或者叫麥漿，讓雞腿摻進去後再油炸，出來的效果就是酥香美味。
然而，在這個廚房中，他怎麼也找不到麥粉或麥皮，倒是發現了麵粉和綠豆粉，心想這兩種粉末混在一起，再放水進去，或許可以做出一個粉漿來，再把肉切成細塊，放進這個粉漿之中，就可以做出一個外皮在肉表麵，同樣起到酥脆的效果。
可是他麵對的一個難題是，究竟那個配量
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