新招的女服務員入職當天打碎了20個盤子,第二天又潑了10個客人菜湯。
麵對顧客的憤怒,她強調自己不是人下人沒有低頭的義務。
我連連賠禮道歉,承諾五倍退還菜金。
好不容易解決好賠償問題已是半夜,我關起門來委婉提醒:
“咱們服務業不怕犯錯,怕的是態度不好得罪顧客。”
“沒幹過可以學,但是得用心。”
從此我手把手教導,高度重視她的一言一行。
誰知一沒注意她又把準備當泔水倒掉的隔夜飯端上桌,幾十個客人上吐下瀉,店鋪一夜之間被查封。
我忍無可忍讓她回家反省,送醫陪床足足忙了一個月才重新開張。
結果恢複營業第一天,她帶著幾個壯漢把店砸了個稀爛:
“本小姐可是陳氏千金,不過是來體驗生活,