第十六章

到潯廬味那天，趙慧琴正在後廚罵人。

她係著圍裙，手裏的拍子敲著案板，把幾個師傅罵得頭都不敢抬。

「這批月餅，開酥開成這個鬼樣子，客戶要的是兩百盒中秋禮餅，你們讓我拿什麼交貨？」

看見我，她隻掃了一眼。

「朱念慈？換衣裳，洗手，上灶。」

她把一張訂單拍在我麵前。

「宋師傅說你手藝好，我隻看你手裏的活兒。這兩百盒禮餅，三天後交貨，做不出來，你卷鋪蓋走人。」

訂單要的是老式蟹粉月餅，難在開酥，