第 2 章

從顧硯辭的公寓出來，我直接回了餐廳。

晚高峰剛過，後廚裏熱氣蒸騰。

我換上廚師服，站在我的專屬灶台前。

嚴姐把一盤退回來的菜重重磕在不鏽鋼台麵上。

“現在的客人真難伺候！”

她罵罵咧咧。

“說這道清蒸魚火候老了，非要退單。”

我走過去看了一眼。

魚眼已經完全突出來了，肉質確實老了半分。

我拿起筷子嘗了一口。

“是我切配的時候慢了，耽誤了上鍋的時間。”

“你丫頭今天怎麼魂不守舍的？”

嚴姐瞪了我一眼。

“是不是又去給那個顧硯辭當免費勞動力了？”

我沒說話，隻是把那盤魚倒進了泔水桶。

第二天中午。

顧硯辭突然發來一條微信。

【中午和婉凝去你那裏吃飯。】

我看著手機屏幕，愣了很久。

這還是他回國後，第一次主動提出要來我工作的地方。

十二點半。

他旁邊跟著陸婉凝走進了這家平價小菜館。

陸婉凝今天穿了套剪裁考究的香奈兒套裙，與周圍剝落的牆皮和油膩的桌麵格格不入。

她用兩根手指撚起塑封菜單。

眉頭緊緊皺在一起。

“阿辭，你確定要在這兒吃？”

顧硯辭坐在她對麵，用紙巾仔細擦拭著桌麵。

“南意在這裏做主廚。”

他的聲音不大。

“以前她經常做菜給我吃。”

“是嗎。”

陸婉凝輕笑了一聲。

“那是以前你沒吃過好東西。這種蒼蠅館子的衛生標準，很難說符合歐盟規範。”

我在後廚聽著前台小妹的轉述，麵無表情地起鍋燒油。

按照顧硯辭以前的口味，我做了四菜一湯。

糖醋排骨，清炒時蔬，油燜大蝦，還有一碗他最愛的西紅柿雞蛋麵。

我親自把菜端了出去。

顧硯辭看著桌上的麵，眼神晃動了一下。

“你還記得我不愛吃蔥。”

“當然記得。”

我把筷子遞給他。

當年我們連飯都吃不起的時候，是我在菜市場撿剩下的西紅柿，給他煮了這碗麵。

那時他連湯都喝得幹幹淨淨。

陸婉凝盯著那碗麵看了幾秒。

突然嫌棄地推開了。

“碳水炸彈。沈師傅，你們這裏的菜譜是不是幾十年沒更新過了？”

我站在桌邊。

雙手背在身後。

“這是家常菜。”

“家常菜也分三六九等。”

陸婉凝夾起一塊排骨，聞了聞就放下了。

“這糖色炒得太重，掩蓋了肉本來的腥味。豬肉應該是冷凍過很久的吧？”

她抬起頭看著我。

“在國外，真正的高級餐廳是不屑於用這種重調料來討好味蕾的。”

我看向顧硯辭。

他正低著頭，用筷子戳著碗裏的麵條。

一口都沒吃。

“南意。”

他終於開口了，語氣裏透著一種深深的疲憊。

“婉凝最近腸胃不好，吃不了這麼油膩的。”

我看著他。

“你以前說，這碗麵是全天下最好吃的東西。”

顧硯辭的動作停住了。

他抬起頭，眼神裏有一絲難堪。

“那是因為以前沒得選。”

以前沒得選。

這五個字像一把生鏽的鈍刀，慢慢鋸著我的神經。

“那現在呢？”我問。

“現在......”

顧硯辭歎了口氣。

“我們都已經長大了，不能總是停留在過去。”

他從包裏拿出一張濕巾，擦了擦其實並不臟的手。

“就像這些菜，以前覺得好吃，現在隻覺得膽固醇太高。”

陸婉凝滿意地笑了。

她招手叫來服務員。

“買單。順便把這些都撤了吧，看著倒胃口。”

我走上前，按住了桌子。

“這頓我請了。”

顧硯辭立刻皺起眉。

“南意，你一個月工資才多少？別在這種事上逞強。”

他從錢包裏抽出一疊現金，壓在桌子上。

那種高高在上的施舍姿態，刺痛了我的眼。

“這不是逞強。”

我把錢推回去。

“就當是，為過去的沒得選買單。”

陸婉凝站起身，理了理套裙下擺。

“沈師傅還挺有自尊心。不過做餐飲的，還是多把心思放在菜品上吧。情懷可不能當飯吃。”

顧硯辭沒有再堅持。

他收起錢，拿起那件價值抵得上我一年工資的手工西裝外套。

路過我身邊時，他低聲說了一句。

“你明知道她挑剔，為什麼非要端這種上不了台麵的東西出來？”

上不了台麵的東西。

我看著那碗已經漸漸冷掉的西紅柿雞蛋麵。

當年為了給他買一箱上好的西紅柿，我在大雪天裏幫人卸了半噸的貨。

我把麵端回後廚。

嚴姐看著我，歎了口氣。

“倒了吧。”

“不倒。”

我拿起筷子。

大口大口地把那碗冷麵塞進嘴裏。

胃裏一陣翻江倒海的疼。

我卻咽得比誰都用力。

直到一滴眼淚砸進湯裏，暈開了一圈油花。

“以後再也不做了。”