
入職奶茶店第一天,顧客從杯裏喝出半截蚊香。
我自掏腰包賠償,承諾以後到店一律五折。
顧客這才消氣,當場充值五萬:
“五折不用了,這家店要是沒你,我絕不會再來。”
我點頭哈腰送走客戶。
為此老板還特地表揚了我。
直到員工大會上,老板說要給我們中的人升職加薪。
同事們紛紛祝賀我,“林樂,這非你莫屬了,你又能幹又有效率,咱們店沒你還真不一定撐到現在。”
下一秒。
老板卻宣布,“後廚小喬明天起成為店長!”
小喬,正是監控裏往顧客杯中塞蚊香的人。
我看了眼小喬,看見她的手悄悄的勾了下老板的手心。
我沒爭。
沒人知道,區域經理吳姐讓我以員工身份低調摸底這家店。
我手機裏還躺著她發來的消息:
【下周總部有個神秘專人稽核,你們店在名單上,配合一下。】
......
我回了吳姐兩個字:【收到。】
手機扣回吧台時,老板已經把員工大會開成了小喬的任命會。
他站在收銀機旁邊,手裏拿著那張五萬充值簽購單,先掃了我一眼,又看向小喬。
“小喬以後是店長,前廳後廚都歸她管,店裏最近成本高,客訴多,需要懂規矩的人帶。”
小喬往前站了一步。
她沒看我,隻伸手拿走老板手裏的簽購單。
“這單我來登記吧,剛好算今天門店複盤業績。”
店員小林看了我一眼,嘴張了張,又閉上。
那張簽購單上還有客戶簽名,客戶寫字時說過,是看我處理事才願意充錢。
小喬把簽購單夾進自己的工牌套,轉頭對我笑了一下。
“林樂,新人別把客戶客氣話當功勞,店裏能留住客人靠的是管理,不是你賠幾杯飲品。”
老板接上她的話。
“對,你是試用期,提成資格還沒開,別惦記這五萬,能給你留個崗位已經是照顧你。”
我沒接話。
小喬見我沒爭,把工牌套往胸前按了按。
“還有,蚊香那事雖然是後廚操作問題,但你前廳沒攔住,也有責任。以後別拿賠錢當本事,員工要聽安排。”
這句話落下來,旁邊兩個兼職低頭擦台麵。
小林拉住我袖口,壓著聲音說:“林樂,別頂,試用期跟老板爭沒好處,小喬現在是店長,你以後排班還在她手裏。”
老板聽見了,沒製止,反倒把考勤本翻開。
“說到排班,林樂這周晚班補上,周末不休,算你熟悉崗位。”
小喬把簽購單放進抽屜,又補了一句。
“新人多幹點,別一來就想著分錢。店裏不是誰嗓門大誰有理。”
我看著抽屜合上。
五萬充值算進小喬名下,她拿店長績效,我連試用期底薪都沒坐穩。
老板把員工群打開,當場發通知。
【小喬任門店店長,今日五萬充值計入店長業績,所有人配合。】
群裏有人回收到。
小林也回了。
我把手放在收銀機旁,趁他們都盯著群消息,拍下小喬工牌套裏露出的簽購單編號和老板群通知界麵,發給吳姐。
【五萬充值被劃給小喬,簽購單編號已留。】
吳姐沒回。
我把手機放回圍裙口袋,開始核對下午班收銀。
小喬繞到我身後,看見我在補客戶資料,伸手按住鍵盤。
“這個客戶以後我維護,你別再私下聯係,省得客戶以為店裏誰都能亂給折扣。”
老板點頭。
“對,五折承諾你自己說的,成本算門店的賬,客戶卻記你的人情。以後這種事先報店長。”
我抬頭看他。
“那賠禮的錢呢?”
老板把筆往桌上一扔。
“你自己要賠的,店裏沒讓你掏。”
小林鬆開我的袖口,沒再勸。
他知道那幾杯賠禮加優惠券花了我三百多。
老板知道,小喬也知道。
他們隻是當我該交學費。
小喬拿起排班表,敲了敲吧台。
“從明天起,物料我管,前廳你管。店裏成本必須降下來,誰再拿總部流程壓門店效率,我就扣班次。”
她夾著那張五萬簽購單進了後廚,邊走邊說:
“先從水果開始改。