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他把筆記本掏出來翻了翻，每一步都寫得清清楚楚。

“豬骨十斤，雞架兩個，冷水下鍋，大火燒開撇浮沫，轉小火熬四小時。”

四小時？

那等湯熬好都下午了，午飯還賣不賣了？

他咬了咬牙，把火開到最大，想著大火熬總比小火快。

把骨頭和雞架扔進鍋裏，蓋上鍋蓋，轉身去和麵。

可麵團不太聽使喚，怎麼都揉不光。

太幹了又加水，水多了又加麵，折騰了快一個小時，麵團沒揉好，案板上已經一片狼藉。

還得炒臊子、備小菜、炸