1

除夕前夜，奶奶突然召集全家，說是要分今年的家族分紅。

“咱們林記私房菜今年評上了米其林一星，生意好，是大家一起努力的結果。今晚，論功行賞！”

話剛說完，大伯和三叔一家就笑開了花。

“媽最英明！跟著媽幹，咱們林記遲早上市！”

“有了這筆錢，明年我就能給浩浩換輛保時捷了！”

反觀我們二房，還有我身後的後廚團隊，卻是一片寂靜。

掌勺二十年的張伯滿臉不敢相信。

“老太太......這紅包，是不是拿錯了？”

“忙了一整年......就給兩百塊......這也太看不起人了......”

切墩的小學徒眼圈一紅。

“是啊，老太太，我還要寄錢回家給妹妹交學費呢，您之前不是說......”

脾氣火爆的幫廚阿強把圍裙一摔。

“什麼拿錯了？沒聽見大房三房笑得多大聲嗎？就是故意針對我們！”

“兩百塊？打發要飯的還得給碗熱飯呢，我們天天煙熏火燎的，就值這個價？”

手機震動，家族群裏彈出奶奶的消息。

“後廚團隊今年雖然辛苦，但缺乏創新，為了給個教訓，每人發兩百元紅包。你們要好好反思，明年爭取多出新菜！”

我們後廚十二個人，不管是不是老師傅，通通隻有兩百塊。

而從不進廚房，隻在前台收銀的大伯母，手裏卻捏著厚厚一遝現金，笑得合不攏嘴。

林記能有今天，全靠後廚這幫兄弟姐妹起早貪黑，嚴控火候。

可到頭來，我們倒成了“缺乏創新”的罪人。

後院的氣氛很沉重，甚至有小工蹲在地上抹眼淚。

我死死掐著掌心，平複了一下心情。

“這口氣，我替大家出！”

我掀開門簾，直接衝進正廳。

正廳裏開著暖氣，很熱鬧。

大伯、三叔正圍著奶奶敬酒，嘴裏的好話一句接一句。

跟我這一身油煙味的樣子，完全不搭。

見我進來，奶奶臉上的慈祥表情立刻沒了。

“不在後廚盯著備菜，跑前廳來幹什麼？沒規矩。”

人群安靜下來，她喝了口茶，眼皮都沒抬一下。

“怎麼？嫌錢少？”

我壓著心裏的火。

“是，我覺得不公平。林記是靠味道站住腳的，如果按貢獻分，我們後廚......”

“住口。”

奶奶放下茶杯，磕在紅木桌上，發出一聲清脆的響聲。

“看來我平時對你太好了。”

“你是林家的女兒，遲早要嫁出去，現在讓你管後廚是鍛煉你，你不感恩，反而跑來跟我算賬？”

我心裏的火一下就燒起來了。

女兒，女兒，又是這套女兒的說法！

今年年中，店裏生意特別火，所有前廳的人都漲了工資，隻有後廚，一分沒動。

我去問原因。

“後廚包吃包住，開銷本來就小，要是再漲，前廳的人會有意見的。”

“小初啊，你是姐姐，要懂得讓著點。”

“等年底，奶奶給你們包個大紅包，絕對不虧待功臣。”

後廚的工資是包吃住，可每天工作時間超過十四個小時！

漲薪就是奶奶畫的一個大餅。

可最後，就因為她那句“絕不虧待”，所有人都咬牙堅持了下來。

我紅著眼眶。

“年中您不漲薪，說是年底補上，這是您答應過的！”

“啪！”

奶奶猛的一拍桌子，震得碗筷都響了。

“林初！注意你的身份！”

“家裏有家裏的規矩！現在餐飲業競爭大，原材料漲價，分紅當然要調整！”

原材料漲價，可我們林記的流水翻了三倍不止！

而且大伯三叔都拿了那麼多錢。

這不能成為我們隻拿兩百塊的理由！

奶奶根本不給我解釋的機會，她歎了口氣，一副對我失望透頂的樣子。

“你知道你現在這樣斤斤計較，有多難看嗎？”

“剛才大伯三叔都在看著，你這一鬧，是不是以後誰對家裏安排不滿意，都能來掀桌子了？”

“要都像你這樣，這個家還想不想要了？”

我咬著牙，死死盯著她。

“我可以不要臉，但屬於後廚兄弟們的血汗錢，必須給！”

奶奶冷笑一聲。

“都說你孝順，看來全是裝的！”

“給你臉了是吧？”

當初接手這個爛攤子時說好的股份分紅，這麼多年，全是空頭支票。

一年又一年，林記從路邊攤做到了米其林。

可我們後廚的待遇，就像那放了很久的鹵水，越熬越苦。

“林初，你搞搞清楚，什麼叫貢獻？你們後廚不就是炒炒菜、顛顛勺嗎？有什麼技術？我發你們兩百，那是看在舊情分上！”

不就是炒炒菜？顛顛勺？

那些燙傷的疤，練廢的手腕，到她嘴裏就變得這麼不值錢！

血氣衝上頭，我一把扯下腰間的廚師長銘牌，往桌上一扔。

“店裏沒人，求著我們連軸轉的時候您可不是這麼說的！”

“您說林記的味道是魂，沒有我們，招牌再亮也是空的！”

“怎麼現在評上星了，我們就成了隻會顛勺的苦力了？”

“想用完就把我們扔了，門都沒有！”

我一腳踢開腳邊的紅木凳，在全家人的驚叫聲中摔門走了。