這裏詳細敘述鄉下的風俗，如婚喪及歲時儀節，不是我的本意，實在也在能力之外，因為有許多事體都已忘記，或是記不清了，家中現在又以我為最年老，此外沒有人再可以請教，所以即使想要這樣做，也是心有餘而力不足了。我所想做的隻是把生活的細微的幾點，以百草園的情形為標準，再記錄一點下來，這第一件就是關於飲食的。
同是在一個城裏或鄉裏，飲食的方式往往隨人家而有差異，不必說是隔縣了。即如興房舊例，一麵起早煮
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