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那裏擺著限量供應的梭子蟹。

按照規定，每人每次限拿兩隻。

劉秀娥才不管那些，拿著夾子，把盤子裏剩下的十幾隻螃蟹全掃進了自己的盤子，堆得像座小山。

後麵的顧客不樂意了。

“哎，大媽，限量的，你怎麼全拿走了？”

劉秀娥白眼一翻：“我樂意！我花錢了！這家店招牌上寫著自助餐，自助不就是隨便拿嗎？窮酸樣，吃不起別來！”

那顧客氣得臉紅脖子粗，轉頭喊老板。

周笆皮剛在後廚心疼完水果，出來一看這場麵，頭又大了。

他剛想過去，我攔住了他。

“老板，那是劉阿姨。”我壓低聲音。

“她剛才可是幫咱們驗過水果的，您現在過去讓她把螃蟹吐出來，她要是再鬧起來，說咱海鮮也不新鮮，當場給您砸了......那梭子蟹可比水果貴多了。”

周笆皮腳步一頓，臉色青一陣白一陣。

他心裏的算盤打得劈啪響，迅速計算了一下得失。

十幾隻螃蟹成本幾百塊，但要是劉秀娥再砸場子，影響了晚市生意，損失更大。

“你去處理！”他把皮球踢給我，“別讓她鬧事，也別讓其他客人投訴！”

周笆皮就是這副德行，出了事永遠讓員工頂雷。

我點了點頭：“放心老板，交給我。”

我走到海鮮區，對著那個投訴的顧客鞠了一躬。

“實在抱歉先生，那位阿姨年紀大了，牙口不好，可能是想把螃蟹帶回去給她兒子吃。”

“為了補償您，我這就去廚房給您單獨現蒸一份最新鮮的，送到您桌上。”

顧客一聽有小灶，還是最新鮮的，怒氣頓時消了大半：“這還差不多。”

安撫好顧客，我走到劉秀娥桌邊。

她正在那啃螃蟹，吃相極其難看，蟹殼扔了一地，湯汁流得到處都是。

看到我走過來，她支起臂膀護住盤子：“幹嘛？我吃完了再拿不行啊？”

我笑得更燦爛了：“阿姨，您誤會了。我看您愛吃螃蟹，特意來告訴您一聲，這外麵的都是凍貨，口感一般。”

劉秀娥眼睛一亮，嘴裏的蟹腿也不嚼了：“啥意思？有好東西藏著？”

我湊近她耳邊，神秘兮兮地說：

“老板那是怕虧本，好東西都在後廚藏著呢。”

“有些死蟹不新鮮的才擺出來給普通人吃，像您這種懂行的，要是沒吃盡興，那真是虧了。”

劉秀娥一聽“虧了”兩個字，頓時火氣就上來了。

“好啊！我就知道這是個黑店！給我拿好東西來！”

“噓。”我做了個噤聲的手勢。

“阿姨，這不合規矩。不過......我看您也是個爽快人，隻要您不聲張，我去幫您看看？”

“快去！要是敢騙我，我砸了你的店！”

我轉身走向後廚，臉上的笑容瞬間消失。

周笆皮為了省錢，確實進了一批死蟹，準備摻在活蟹裏做香辣蟹掩蓋味道。

剛才我對那個顧客說現蒸新鮮的，當然不是真的。

這店裏哪有什麼新鮮的。

我走進後廚，避開監控死角，從那桶準備處理掉的、已經開始發臭的死蟹裏，挑了最肥最大的五六隻。

為了掩蓋味道，我特意讓廚師多放了辣椒和花椒，做成了重口味的香辣蟹。

“小李，這蟹......”廚師老張有些猶豫，“這都臭了。”

“老板說的，那老太婆太難纏，給她做點特製的堵住嘴。”我麵不改色地說。

老張一聽是老板吩咐，又想到那老太婆剛才的潑婦樣，也不再多話，大火爆炒。

濃重的調料味完美掩蓋了腐壞的腥臭。

我端著這一盤紅亮誘人的特製香辣蟹，走到劉秀娥麵前。