湖州，不論當年還是今朝，確鑿是個好地方，何況還有一個老費在。編輯大人電話來，要寫吃文章，我就先想一圈朋友。朋友一道吃，才叫吃；自己買來觸祭的獨食，哪怕再食不厭精，充其量是個活命，延喘，寫出來也不好看。
湖州因為有了老費，很值得經常去走走，吃東西雖然不是正經目的，卻常常有口腹的驚喜。有一陣子湖州特別幹淨，據說某府台大人愛幹淨，環衛工人都像上足了發條的玩具兵一樣。那幾年我也特別頻繁地去湖州，
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