尋常粥話

說到粥，人人都會喝，但未必人人都懂粥。

從小到大，我家尋常所喝不是大米粥就是小米粥，要不就是大小米各半的“二米粥”，臘八粥每年隻喝一次，裏邊什麼都會有那麼點，小紅豆、小豇豆、花生米、瓜子仁紅棗或許還會有葡萄幹兒，喝得時候再加些糖，最好是紅糖。但說到好，應該是素粥，我母親把它叫做白粥，也就是裏邊除了米什麼都不再放。如果放了綠豆就叫做綠豆粥，放小紅豆就叫紅豆粥，大米粥和小米粥，我偏愛小米粥，