行酒令

寫下這個題目，便想起家父喝酒的事。東北人喝酒向來是比較爽利，而記憶中的事是家父整日在那裏喝酒，這是一件讓人討厭的事。我至今喜喝燒酒恐怕說是和家父分不開，家父對酒，向來是不喜曲酒，家裏做菜也要用燒酒。蔥爆羊肉這道菜，要想好，必得用燒酒烹它一烹，燒酒烹下去，火“轟”地起來，這個菜才好吃，用料酒則沒那個味道，北方的老黃酒更不行，太甜。真正的喝酒，菜像是在其次，大魚大肉地上來倒不為好酒者所喜，鹽煮