52.民食天地

舒婷

家吃國吃

南方風俗，新媳婦過門第三天，公婆要檢驗其烹調手段，並推及家教。某書香門第同時娶兩房媳婦。大媳婦起得早洗手下廚，果然整治一桌佳肴，公婆齊口誇獎。大媳婦謙虛道：“有油有蔥，煮糞也香。”眾人麵麵相覷。小媳婦接著也辦一桌美食博覽，嘖嘖聲遍起，那媳婦福了一福，謙遜著道：“並非媳婦巧乃是多佐料。”

勝負不辯而明。

以上故事經我老外婆用漳州土音屢教不止後，我得以明白烹調精義中有一