30.地瓜

郭風

在福州烏石山上有一祠，曰先薯祠，已毀。一九八七年十月間曾陪同菲律賓華人作家遊烏石山，隻見有一亭，曰念薯亭。這是我特地為客人安排的一個旅遊點。現在我國南方諸地區，特別是沿海兵陵地帶，均為黃土旱地，宜種地瓜，即番薯（甘薯）。而此種糧食作物乃從菲律賓引進的。大約在五十年代，我曾在《福建日報》副刊上讀到我國版本專家薩兆寅先生所作有關《番薯傳習錄》的筆記體散文，極為欣喜，可惜我沒有剪報、搜