成本核算，是指將某一段時間內實體店在經營過程中所產生的費用，按照其性質進行分類彙總，計算出該時期內生產經營的總額以及單一產品的實際成本，並加以控製。簡單來說，成本核算類似於盤賬，但能通過一些數據暴露出更多經營中的問題，因此，實體店想要控製經營的支出費用，就需要重視成本核算。
成本是實體店經營中一切支出的總稱，包括采購費用、店鋪租金等，但實體店在進行成本核算時，需要忽略固
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