
提及實體店裝修設計,人們最先想到的就是店鋪的主題風格、美觀度,要讓店鋪在視覺上具備足夠的吸引力。但好的裝修設計卻不止於此,它一定是在滿足美觀性的前提下,盡量去提升功能性,如此,才能讓顧客獲得更加優質的消費體驗。
所謂功能性,就是在裝修布局中呈現出易於操作管理、高實用性等特征。星巴克的布局設計則較好地突出了品牌文化,每一位排隊點單的顧客都會隨著隊伍依次經過杯具展示區、糕點區、點餐收銀區、製作區,最終在取餐口拿到自己的咖啡。該布局設計同樣限製了人流,有效避免了點餐處擁擠的情況,而顧客在排隊過程中所見到的杯具、糕點等配品都能成為咖啡之外的店鋪營收來源,同時,展示咖啡的製作過程就類似於餐館的明廚亮灶,是產品品質的一種展現,能夠使顧客感到安全和滿足。所以一切元素都是在向顧客輸出“星巴克才是專門製作咖啡的地方”的思想,加深顧客的印象。
實體店的功能性布局十分重要,它雖然無法像裝飾、裝潢一樣直接表達實體店的主題風格,但卻能在一定程度上大幅提升顧客的舒適度。因為,顧客的舒適度除了產品品質和價格因素外,就取決於周圍的環境。比如,在服裝店內設置一個簡單的休息區,一些疲憊的顧客在進店後,先不談服裝是否能令對方滿意,一張柔軟的沙發立即就能帶給顧客舒適感。對服裝店而言,與其在室內布局留白區擺滿假人模特,不如多陳設幾張沙發,幾把椅子,更容易吸引顧客。
那麼,在實體店的裝修過程中,該如何體現這種功能性呢?
◎ 硬性功能設計
主要針對實體店內部整體布局,需考慮空間利用率和顧客體驗感兩種因素。就像麥當勞等快餐店的集點餐、收銀、出餐為一體的吧台設計,一些餐飲店桌椅板凳的布局也是這個道理。比如,可根據不同人群的需求進行桌椅設計,一個人、一對情侶、一家人等對桌椅板凳的需求也各不相同,餐飲店就可以設計雙人桌、四人桌、八人桌等不同人數的桌椅。
又比如,服裝店的中島設計。在店鋪中島陳列店鋪的主推產品、精致產品,讓每一個進店的顧客都能注意到這幾款服裝,以凸顯品牌內涵、價值的服裝來服務自己的顧客,帶動店內服裝銷量的增長。
◎ 軟性功能設計
主要針對實體店的服務方麵,如溝通、聲音、氣味等,包括服務人員能夠更快地向顧客提供服務,顧客能否第一時間找到服務人員等一係列問題。總結來說,軟性功能設計的出發點是以顧客為中心,營造舒適感。
比如,海底撈服務人員的安排。拋開海底撈的服務內容,顧客對服務的印象一定是及時,無論何時,隻要顧客表達需求,服務人員就會及時給予反饋。這得益於服務區域劃分,大堂經理會將整個服務區域根據服務人員的數量進行劃分,大概每個服務員服務六個餐桌,並把握整體的節奏,不會出現一個區域忙得不可開交,另一個區域無所事事的情況。
此外,像咖啡店中悠揚的音樂、生鮮店中能增強食材新鮮度的燈光等都屬於軟性功能設計。在進行此類功能性設計時需切合實際,最好通過調研或實驗使顧客需求得到驗證,才能保證它的效果。
無論哪種功能性設計,實體店家需要的是能夠為店鋪帶來利益的設計。因此,在進行功能性設計時,一定要著重考慮行業特性、顧客屬性,才能更好地滿足自家店鋪的功能需求,否則,自以為是的設計不僅無法幫助顧客,反而會令他們感到多餘。