第16章

“好吃！太好吃了！老程我以前吃的加起來都比不上這一盤！”程咬金嘴裏塞得滿滿的，含糊地嚷道。

說完，兩人筷子翻飛，搶著夾盤子裏的紅燒肉。

差不多十分鐘後，看著三個光溜溜的盤子，再看看還在紅燒肉湯汁裏扒拉的程咬金和尉遲恭，林雲軒無奈地揉了揉額頭。

“我說兩位老哥，你們吃那麼多紅燒肉，不膩嗎？”他有點無語地問道。

“膩？怎麼會膩！你這紅燒肉肥得正好，一點不膩，肉香濃，鹹香帶甜，味道太絕了，從來沒吃過這麼有滋味的！”尉遲恭說著，依依不舍地把筷子從空盤子上收回來。

“就是！這麼好吃的紅燒肉，叫我天天吃、頓頓吃都不會膩！”程咬金也趕緊附和道。

“對了，林小兄弟，你這紅燒肉用的啥肉？吃著像彘肉，可一點沒有彘肉那股酸騷味兒。”尉遲恭好奇地問道

“就是彘肉，我更習慣叫豬肉，你們以前吃的腥臊，是養的方法不對。隻要用對法子，比如公豬崽剛下地就閹了，豬就能長得又快又肥，肉也不騷，反而特別香。”

“哦？養豬還有這講究？”程尉二人都很驚訝。

“老程我今天厚個臉皮，請林小兄弟講講這養豬的法子，哪怕透露點皮毛也行。”程咬金語氣特別誠懇。

“真要是能去掉彘肉的騷味兒，還能讓豬長得快，說不定哪天咱大唐的老百姓，逢年過節也能吃上幾口肉。這可是造福子孫萬代的大好事啊！”

說著，他就要站起來給林雲軒行禮。

“哎，程老哥，你這是幹嘛！”林雲軒趕緊按住他的肩膀。

“這養豬法子也是跟人學的，我本來就沒想藏著掖著。再說了，能讓大唐百姓都吃上肉，對我也是好事。”林雲軒擺擺手，“要不這樣......”

他琢磨了一下，說道：“我這兩天抓緊把養豬要點寫下來，後天你們派人來取，行不？”

“林老弟這氣度，老程佩服！不過你放心，推廣的時候我們肯定說明是你......”程咬金抱了抱拳道

“別！千萬別提我！”林雲軒趕緊打斷道：“我可不想出名。”

“行吧，但也不能讓你吃虧。要是這法子真管用，能大麵積推廣，我們一定在皇上麵前給你討賞。”程咬金認真道。

“唉，先不說這個。”林雲軒笑著轉移話題，一本正經道：“其實我這兒還有個驚喜，兩位老哥想不想聽？”

“謔！你這還藏著大貨呢？”

程咬金和尉遲恭倆人都瞪大眼，直勾勾看著林雲軒。

“那必須的。”林雲軒咧嘴一笑，“兩位老哥，剛才吃我那三道菜，跟你們平時吃的味兒，有啥不一樣沒？”

“哈哈哈，林老弟你逗我呢？咱平時吃的玩意兒，能跟你這比？”程咬金拍著大腿開心的說道：“不怕你笑話，吃了你這菜，俺覺著以前那些山珍海味，跟豬食也差不了多少！”

尉遲恭也猛點頭道：“這話在理！先不說你那紅燒肉和西紅柿炒雞蛋裏，一堆咱從來沒嘗過的香。

就那涼拌茄子，一點不苦不澀，還沒吃到沙粒子！俺都尋思，你是不是壓根沒放鹽？可沒放鹽，那鹹味兒哪來的？”

“涼拌茄子哪能不放鹽？”林雲軒反駁道。

“可再好的鹽也有苦味澀味啊，難不成你有啥秘方，能把那苦味澀味弄掉？”尉遲恭一臉想不通。

林雲軒兩手一攤，而後說道：“我沒有什麼秘方，隻不過是我加的調料不同而已。”

“難不成......你能做出光有鹹味，不苦不澀的鹽？”程咬金半信半疑地看著他。

“是不是光有鹹味兒，兩位老哥嘗嘗就知道了。”林雲軒說著站起身，走進廚房。沒一會兒，他端著個陶罐回來了。

“喏，這就是我弄出來的鹽，你看看有什麼不一樣？。”

他把那裝滿鹽的陶罐往桌上一放。

程咬金和尉遲恭趕緊湊過去看。罐子裏是細細白白、一點雜色都沒有的精鹽。

程咬金伸手捏了一小撮，塞進嘴裏，不可置信的說道：“嘶，這鹽可真夠鹹的！還真一點不苦！不得不說你還真是有兩下子。”

尉遲恭也捏了點嘗嘗，臉上也全是吃驚的表情：“嗯！這鹽......比宮裏用的還好！”

“林小兄弟你可真行，這麼好的鹽，你就拿個破陶罐裝？”程咬金咂咂嘴。

“嗨，這鹽又不貴，做起來也不費事。用太好的罐子，萬一做飯手滑摔了，那不可惜了？”林雲軒擺擺手，一副不在意的樣子。

林雲軒這會兒心裏快笑瘋了。這罐子鹽，是他前兩天蒸酒的時候，順手拿粗鹽搞出來的好鹽。

雖然味道吧，比他倉庫裏那些現代工藝做的頂級鹽差點兒意思，但吊打這年頭所謂的“精鹽”，那是穩穩當當。

林雲軒本打算，這罐鹽就是當魚餌使的。

隻是他沒想到，這餌這麼快就用上了，還一次釣上來兩條大魚。

“啥？你說這好鹽本錢不高，弄起來也不費事？”程咬金和尉遲恭蹭地從椅子上蹦起來，兩眼放光地盯著林雲軒問。

“對啊，不到兩斤粗鹽就能出一斤好鹽，本錢確實不大啊。”林雲軒點點頭。

“弄這鹽也簡單，一兩個人就能幹，費不了多少功夫。”

“嘶！”

程咬金和尉遲恭同時抽了口冷氣，互相看了一眼。

尉遲恭口氣嚴肅的說道：“林小兄弟，你這煉好鹽的法子意味著啥，你心裏有數吧？”

“知道啊，不過兩位老哥放心，我就一平頭百姓，就想掙點小錢，沒那些彎彎繞繞的心思。其實我早想把這法子獻給朝廷了，就是沒合適機會。

這下好了，認識了二位老哥，待會兒我就給你們演示一遍怎麼煉這鹽，你們直接拿去獻給皇上就行。”

“唉，林小兄弟真是奇人！”程咬金感歎了一句，馬上接著說道：“這麼大事兒，可不敢耽誤！兄弟你快給我們演示，我們得趕緊去跟皇上稟報！”