提起膠東，很多人會想到美味可口的魯菜，膠東地區也被稱為“魯菜之鄉”，並擁有著非常濃厚的飲食文化資源。據說秦始皇東遊時曾經去過膠東地區三次，並對膠東的飲食文化產生了重要的影響。
膠東半島作為我國山東半島的一部分，擁有非常優越的自然條件，約一萬多年前，這裏便出現了人煙，可以稱得上是中華民族的發祥地之一。約七八千年以前，膠東沿海地區所居住的東夷人處於母係氏族社會，相關專家通過對
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