正在心裏做著打算,沒想到吳金生磨磨蹭蹭地又開口了。
“那個,我......我想吃點辣的,可以嗎?”
江南這邊大家夥都口味清淡,愛吃甜食,做菜也大都口味清淡,做魚講究的是保證魚的鮮美,吳金生竟然開口說想吃辣的,這倒是有點新奇了。
何小芸一臉詫異地問道:“你竟然想吃辣的?江南這邊大家不都不怎麼吃辣嗎?難不成你們家原來不是這裏的?”
吳家如果原本是從川蜀之地過來的,吳金生小時候在那邊生活過一段時間,這一切倒說得通了。
很多人長大了以後並不會留下小時候的許多記憶,可實際上你的身體是有記憶的,他會替你記住一些幼時的記憶,你的身體滿是幼時的痕跡。
如果說吳金生小時候真的是在川蜀地區長大的,那麼雖然這麼多年都沒有再回到那裏,而是居住在這樣的水鄉江南,但是身體的記憶卻讓他依舊對於吃辣有著渴望、本能的渴望。
吳金生問了了沒有想到他會這麼問,於是搖了搖頭:“沒有,我家祖祖輩輩都是在桐油鎮的,這個村就叫吳家村。池塘裏還有我的名字呢。”
竟然是這樣,何小芸沒想到自己猜錯了,但說不定吳金生就是今天突發奇想想吃辣了呢麼,這倒也沒什麼,於是不再多想。
“我也不知道為什麼,通桐油鎮的人好像都不太吃辣,我去跟人去外地時候嘗過一次辣,所以一直有些念念不忘。”
但想到何小芸也是隔壁鎮上的人,大家口味應該也都差不多,吳金生又補充道:“我就是隨口一說的,娘和弟弟他們都不太愛吃這些,你不用管我按你自己做的就是了。”
這倒真是個體貼的丈夫,對自己沒什麼要求,做什麼事也都想著自己,要是原主沒有尋死,最後嫁給了吳金生,其實也許也能過上好日子。
所以說人啊,永遠都不能輕易的放棄生命,你以為的絕境可能轉角之後就是生機。
“沒事兒,你愛吃辣我就給你做,就是今天家裏沒什麼辣椒,明天打魚回來,我去鎮上買一些。到時候給你做剁椒魚頭!今天你就稍微委屈一下啦!”何小芸答應道。
何小芸自己原本家鄉的人都是最能吃辣的,即便到了末世,她每次做飯吃東西也都追求重口,如此說來她和吳金生倒還真是有點緣分。
都說家庭和諧的第一步就得要口味一致,你要吃辣我不吃,你愛吃麵食我愛吃飯菜,口味都不一樣做飯都麻煩,日後怎麼和諧生活?
何小芸原本還想著自己口味重,在這兒大家口味都比較清淡,她以後做菜可太麻煩了。
尤其是吳家阿婆,自己貿然做個辣菜出來,她一個口味清淡的人絕對會指手畫腳,甚至說不定還要罵人呢。
沒想到意外之喜,吳金生竟然也有吃辣的愛好,如此說來,她何小芸以後做辣菜簡直如入無人之境。就算是吳阿婆不喜歡,她也能夠以伺候丈夫的名義來做這個菜了。
簡直完美!
今天的主菜自然是蒸河蟹和河豚,合同處理起來有些複雜,但蒸河蟹卻是最簡單的,更何況這事兒還多了,吳金生這麼個幫手,做事情自然事半功倍。
至於其他幾個小菜,何小芸是後麵摘了一把空心菜,如今正是空心菜剛剛長成的時候。嫩的很,隨便清抄一盤就已經很是鮮美了。
至於最後一道菜,何小芸想弄個主食,畢竟那幾個菜都過於清淡不夠下飯,而且量都大不了,這麼多人吃就怕不夠。
至於再多做一道菜......何小芸就怕自己那個斤斤計較的婆婆又要有意見了。
何小芸思來想去決定做個花卷。
這個時候外頭都隻有雜糧饅頭賣,大家夥的日子也沒好到能吃得起肉包子的時候,這種江南水鄉,到處都是河流小溪,每個人頭都地都不大多,菜都不夠家裏吃的,那舍得用來包包子。
可這花卷就不一樣了,比饅頭多了許多滋味,看著也新鮮,而且啊,雖然有味道用不了多少菜包進去。
在這種不富庶的情況下又想討巧吃好點,花卷當真是個好選擇。
從後邊兒地裏摘了一小把蔥,又拿了一小塊薑出來,隻是這邊連種的辣椒都是甜椒居多,哪有什麼滋味?
雖然應承了吳金生明天給他做剁椒魚頭,可今天人家好不容易提點要求,她好歹也該努努力去盡力滿足他呀。
那邊水已經沸了,何小芸指揮著吳金生:“幫忙把螃蟹都放到蒸籠裏,火用不著太大,慢慢蒸就是了,我去趟茅房,你看著點。”
想到隨身空間裏拿點辣椒粉都得借著上茅房的借口,何小芸隻能暗自感慨日子不好過啊。
到了茅房裏見了左右無人,這才敢進入隨身空間中,這裏頭空間算不上大,可裏麵的東西都是何小芸還在末世裏積攢多年留下來的,有不少好東西呢!
可何小芸還是隻拿了罐辣椒粉就出來了,如今她還不敢暴露太多,家裏分明沒有的東西,她怎麼能擅自拿出來?
等何小芸滿心歡快地懷裏偷偷揣著辣椒罐回去的時候才發現大事不妙。
“娘子,你忘記把飯蒸上了。”吳金生提醒道。
吳金生平常都是不進廚房幫忙的,因此很多事情都不大懂,直到何小芸說要去上茅房,自己覺得有些餓了,這才反應過來他們連飯也沒有蒸,娘知道了可要罵人的。
這麼被一提醒,何小芸才想起來,在這個時候這裏家家戶戶做飯都不是現代的悶米飯。
這時候米飯多精貴啊,為了做出來的米飯的量能多一些,也因為大家夥白天都要幹活,既要節省時間也要節省柴火,這才家家戶戶都約定俗稱用蒸米飯。
女人家往往要一大早就起來,將大米洗幹淨直接放到鍋裏拿水煮。
等鍋裏的米飯半生不熟的時候將一部分的米粒撈起來,放到木質的飯桶中再進行蒸煮。