半天才緩過神來的張子義,為了掩飾剛才的那副囧相,一陣傻嗬嗬的一笑,卷起衣袖立刻開始親自下廚。
張子義拿起帶進屋的那隻野豬前肘,立即將表麵上血水清醒幹淨,拿起案板上的小刀,在正反兩麵劃開了兩道,用細鹽進行短暫的醃製。
隨後插上了鐵叉,打開取暖火爐的蓋子,將穿好的整隻豬肘放在上麵進行烘烤,底下燒紅的木炭開始劈裏啪啦的作響。
經過一段時間炭火烘烤,整隻豬肘吱吱往外冒油,整間屋子內飄溢著烤肉的香味兒。
許久都沒吃過一次肉的一家多口人,看著滲出來的油脂下意識的不斷的吞咽著口水。
“二哥,這肉烤的好香啊,到底什麼時候才能烤好。”
“禮智她都流口水了。”三弟張子禮圍在火爐旁不停的吞咽著口水,早就饑腸轆轆的他,已經等不急的要嘗嘗這烤肉的味道。
張子義拿起刀子,在已經烤熟的豬肘上切開了兩刀,隨後快速的翻轉,整隻的豬肘此時已經被烤是外焦裏嫩。
“你這個小饞貓,我看是你已經饞的流口水了吧。”
“肉已經烤好了,快去拿碗筷去吧。”張子義伸手在自己的弟弟臉蛋上輕輕的一捏,立刻吩咐道。
張子禮見到終於可以吃上肉了,屁顛屁顛的跑去廚房取來碗筷送到了張子義的麵前。
張子義一刀下去割下了一大塊的肘子肉到飯碗裏,隨後言傳身教的囑咐道:“子禮,先把這碗肉給娘送去,讓娘先吃。”
年幼的弟弟妹妹,雖然已經饞的一直流口水,依舊很懂事的將割下來的第一碗肉送到了母親的手上。
“娘,你先吃吧。”
“子禮,子智真乖,小小年紀都知道孝順娘了。”沈紅霞接過了第一碗肉,寵溺的捧著子禮和子智兩個孩子的臉頰誇獎著。
張子義看著眼前這母慈子孝的一幕,心裏頓時為之一暖,雖然這個家的日子過的很艱苦,但這親情的溫度,讓這進入凜冬的東北鄉村看似沒有那麼寒冷。
張子義迅速的再割下了兩大碗肉,同時分給了子禮和子智,解一解他們肚子裏作祟的饞蟲。
隨後又割下了一大碗肉,雙手送到了林淑雅的手上,“現在全國各地都在鬧饑荒,你一路從老家逃荒到這兒,風餐露宿的都沒吃上過一次飽飯吧,你也多吃一點。”
一隻烤肘子全部分出去,到了張子義自己這裏,骨棒上也隻剩下了一點點肉和肉筋。
雖然打回來的野豬有兩百幾十斤,可是這裏卻有著五口人,弟弟妹妹又都是在長身體的時候。
這一頭野豬也僅僅隻是暫時解決了一時糧荒的問題,依舊還需省吃儉用。
林雅雅被分到了一大碗的肉,而張子義卻是在啃食上骨棒上的剩肉,頓時叫林淑雅有些心疼麵的這個隻認識了不到兩個小時,要與她廝守一聲的男人。
“你是這個家裏的頂梁柱,你怎麼可以吃的這麼少?我飯量小,吃點就能飽了。”林淑雅立刻拿起了筷子,往張子義的空碗裏多撥過去了一些。
張母沈紅霞見到林淑雅與張子義這番相敬如賓夫唱婦隨的景象,這心裏滿是欣慰,臉上也掛起了久違的笑容。
對眼前的這個剛到了她們這個窮苦小家的新媳婦兒,心裏甚是滿意。
“那…那好吧,我是怕你到了我們家會餓著,不過你分給我的也太多了。”張子義微微一下,對眼前的這個心地善良且有相貌出眾的新媳婦兒,確實滿臉羞澀。
看到眼前全家人終於吃上了一頓肉,這樣一個其樂融融的場麵,頓時叫張子義對今後的日子更加有了盼頭。
在村支書的撮合下,因為鬧災荒而剛被湊到一起的小兩口,兩人都彼此很害羞的暗中觀察著對方,頭埋的很深。
片刻後,張子義率先打破了這即害羞又尷尬的局麵,隨後對林淑雅有所交代道。
“明天一早,等我明天去村上的打狼隊了,怕是每天都要早出晚歸了,甚至可能會整晚的不回家。”
“子禮和子智還小,娘又行動不便,這個家大部分時間都需要你來照看了,到了晚場門窗一定要關好。”
“嗯,~中,有我在,一定會把弟弟妹妹和娘都照顧好的,你盡管放心。”林淑雅一聽到今後張子義進了打狼隊,每天都早出晚歸,甚至整晚都不能回家,這心裏不禁又擔憂了起來。
“打狼隊?什麼是打狼隊啊?進了打狼隊每天都要回來的很晚麼?”林淑雅的老家在華中河南洛陽地區,與東北這邊的一些生活方式是截然不同。
不過一聽‘打狼隊’這個名字,就已經感覺到這可能是個比較高危的差事。
被問及到打狼隊,一直不知道聊些什麼的張子義,立刻打開了話匣子,隨後解釋道。
“在我們東北,尤其是靠近深山老林的村莊,一到了冬天大雪封山,山裏的一些猛獸無法捕食獵物,就會走出山林襲擊村莊裏的人畜。”
“所有這各個的村大隊都組織了‘打狼隊’,就是為了防止猛獸進村,保障家家戶戶的安全,我不在家的時候所以一定要門窗關緊。”
聽到張子義講到,這裏時而會有野獸在村莊內出沒,頓時叫她心裏有些害怕。
“那…那你進了打狼隊,那你豈不是每天都很危險。”林淑雅輕咬著嘴唇,眉頭漸漸地皺到了一起,心裏即慌張又擔憂。
看到林淑雅這緊張擔憂的模樣,張子義立刻意識到不該當著她的麵,提及到這‘打狼隊’的危險性。
張子義隨後畫風一轉,抬手一拍自己的胸膛,雲淡風輕的安慰一家人道,“這個就不要擔心我了,這進了打狼隊的人,村大隊就會給我們每人發一杆獵槍。”
“而且我這個槍法厲害的很呢,再凶狠的猛獸碰見我,那隻能是咱們家餐桌上的一盆肉。”
張子義嗬嗬一笑,為了能領到一杆獵槍,為了全家人都能吃上肉,不用為糧荒的問題發愁,張子義這次算是把自己的命給舍出去了。