28健康吃油促健康

1如何選擇食用油

2炒菜時忌放油過多

3炒菜時忌油溫過高

4食油忌反複高溫加熱

居家過日子，離不開炒菜、做飯，而炒菜做飯又離不開食用油。據專家稱，在人們每天攝入的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、纖維素、水等七大營養元素中，脂肪占了總熱量的35％，而脂肪總量的76％以上又是來自於我們每天所吃的油。因此，每天都吃的食用油對於我們的健康來說很重要。

然而，在食用油