24對蔬菜不能掉以輕心

1蔬菜不宜久存

2剩菜湯不宜再喝

提到吃蔬菜的健康，人們往往想到的是清洗問題。的確，在蔬菜的問題上，清洗絕對算得上是一個很重要的問題，然而這是大家都很留意的細節，也就不容易被忽視了。然而，還有一些關鍵的問題卻往往被忽視，那麼，都有什麼呢？

首先就是久存蔬菜的問題。生活中，總有一些人為了節時省事，每次都從菜市場買回“一批”蔬菜，放在冰箱中慢慢吃，總是一放就是數日。其實這